วันนี้ ผมตื่นมาพร้อมกับเสียงนกร้องเซ็งแซ่ที่หน้าต่าง
ฮ่าๆ..ตื่นสายนั่นแหละครับ  09.20
ไม่รู้นอนไปได้ยังไง
นี่ถ้าไม่มีกิ่งของดอกโมกบังไว้ละก็ ตะวันคงส่องก้นผมแน่ๆเชียว  คงเพราะเมื่อคืน หนาวมากแน่ๆเลย 17องศาเลยนะครับ แบบว่าตื่นมา
กลางดึกแล้วนอนไม่หลับ ก็เลยนอนฟังเสียงหมาเห่า หมาหอน[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้บ้านผมมีหมาจอกครับ เวลาอากาศหนาวๆเธอชอบร้อง

ฟังไปฟังมา หลับไปตอนไหนไม่รู้  รู้อีกที
สายโด่งเลย  คงเพราะ วันนี้อยู่บ้านคนเดียวด้วยแหละบ้านเงียบเลยหลับเพลิน
(นพลไปเยี่ยมคุณยายกับพ่อเค้า ส่วนนายแม่กับพี่ชายไปงานขาวดำญาติ ผมก็เลยต้องอยู่เฝ้าบ้าน)

นานๆอยู่บ้านคนเดียวที แอบเหงาเหมือนกันนะครับ แถมช่วงนี้ลมพัดแรงทั้งวัน เหงาจับใจเลยละ

พอตื่นสาย ลุกขึ้นมาได้มันก็แอบหิวนะ

พอหุงข้าวแล้ว ผมก็ไปค้นๆในตู้เย็น ได้ปลาทูมาหนึ่งเข่ง(อาหารแมว)
แตงกวา สี่ลูก กุนเชียง1คู่ มะม่วงดิบครึ่งลูกและสบตากับไข่ไก่หนึ่งโหล
รอดตายแล้วเรา[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้นายแม่ผมใจร้ายมาก รู้ว่าจะไม่อยู่แต่ไม่ยอมซื้อหมูซื้อไก่ไว้ให้บ้างเลย
สงสัยกลัวผมลากไปกินในน้ำแน่ๆเชียว

คุ้ยตู้เย็นเสร็จ ก็หันมาเปิดตู้กับข้าว  โห..
ผมเจออะไรรู้ไหม
น้ำพริกครับ น้ำพริกเผา แกล้งเขียนให้ดูตื่นเต้นไปงั้นแหละครับ  ก็กับข้าวมื้อเย็นวันวานของผม ก็น้ำพริกถ้วยนี้แหละ
แหม...ชีวิตรันทดจริงๆเลย  กับข้าวกับปลาอัตคัตเชียว😁

ตะแต่...ผมเป็นพ่อครัวนะครับ เพราะฉะนั้นเดี๋ยวผมจะรังสรรมื้อเช้าตอนสายจากน้ำพริกถ้วยเก่ามาเสริฟนะครับ

:นำไข่สองฟองมาตี
แล้วทำไข่เจียว พักไว้
:กุนเชียงหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างหนา ทอดแล้วพักไว้
:นำมะม่วงหั่นฝอยให้ได้ปริมาณ1หยิบมือโตๆ พักไว้(อีกแล้ว)
:ทอดปลาทูให้เหลืองหอม แกะเอาแต่เนื้อ
หนึ่งตัว พักไว้😂

จากนั้นก็นำไข่เจียวในข้อหนึ่งมาหั่นเป็นชิ้น  นำกะทะมาตั้งใส่น้ำเปล่าลงไปหนึ่งถ้วย ใส่รสดีรสหมูหนึ่งช้อน ซอสฝาเขียวตามชอบ พอน้ำเดือดใส่ไข่เจียวลงไป เดือดอีกครั้งก็ยกลงโยนผักชีลงไปเป็นอันเสร็จ

จากนั้นก็มาเตรียม
ข้าวกัน
ข้าวเปล่า2ถ้วย น้ำพริกเผาตามชอบ
คลุกให้เข้ากัน แล้วจัดลงจาน
วางกุนเชียง,ปลาทู,
มะม่วง,แตงกวา
เสริฟมาพร้อมไข่น้ำถ้วยโต  แค่นี้ก็อยู่หมัดสำหรับคนท้องยุ้งแบบผมแล้วครับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ตะแรก พอเห็นหัวข้อของคุณน้ำ ผมแอบคิดถึงคำว่าภรรยาเลยครับ  แต่มันจะเป็นไปได้อย่างไร พอคิดถึงคำนี้ผมก็มืดแปดด้านไปละ

สูตรนี้ผมทำบ่อยครับ
(เวลามีน้ำพริกเผา)
ยิ่งถ้ามีปลาสลิดจะเข้ากันมากๆๆเป็นพิเศษเลยครับ
หรือจะพลิกแพลงเป็นหมูฝอย หมูกรอบ
หนังไก่ทอด ปลา
กรอบก็อร่อยไม่แพ้กันหรอกครับ แต่ของที่ขาดไม่ได้คือมะม่วง
นะครับ ผมเคยลอง
ใช้มะดัน,ตะลิงปิงแทนแล้ว สู้มะม่วงไม่ได้เลย

ปกติชอบถ่ายรูปนะครับ แต่พอดีวันนี้หิวเลยซัดเรียบแล้วจึงนึกได้ เลยไม่มีหลักฐานมายืนยันความแซบ ต้องของอภัยมา
ณ.ที่นี้ด้วยครับ

https://photos.app.goo.gl/5jU8WjjD4QMXdeaq8

ดูดอกบัวดินยามสาย
แทนไปก่อนก็แล้วกันนะครับผม