สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำกุ้งผัดพริกขี้หนูสวนแซ่บๆค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่า



ส่วนผสม 
กุ้ง 500 กรัม 
พริกขี้หนู 20 เม็ด 
กระเทียม 20 กลีบ 
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
1. แกะเปลือกกุ้งและหัวกุ้งออก เหลือมันกุ้งเอาไว้ ผัดออกมาจะได้มีสีสวย 
2. ผ่าหลังกุ้า เอาไส้ออก 
3. ตำกระเทีนม พริกขี้หมู ไม่ต้องละเอียดมาก 
4. ใส่น้ำมันลงไปในกระมะ เปิดเตา พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียม พริกขี้หนูที่ตำไว้ลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม 
5. ใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีแดง 
6. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน