อย่างร้านคนจีนจะหวงสูตรมาก ห้ามลูกจ้างทำ ต้องเจ้าของกับลูกทำ เลยขยายกิจการไม่ได้

อันนี้เราสงสัยเค้าทำไงให้เชฟไม่copy สูตรไป  ถึงบอกทำน้ำจิ้มจากครัวกลางมา มันก็ต้องมีคนทำน้ำจิ้มจากครัวกลางอยู่ดีไหมที่รู้สูตร

เคยถามเพิ่อนที่เรียนทำอาหารที่โรงแรม เพื่อนบอกที่โรงแรมไม่มีปิด ใครจะเอาไปทำต่อก็เอาไป ยังไงคนเอาไปขายก็ต้องปรับเป็นสูตรตัวเองอยู่ดี ไรงี้