ทำกินง่ายๆ : ผัดแหนมวุ้นเส้นใส่ไข่



ส่วนประกอบ:
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- แหนม 1 ท่อน หั่นเป็นแว่น
- วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม พักสะเด็ดน้ำ
- ซอสหอยนางรม
- น้ำเปล่านิดหน่อย
- ไข่ไก่ 2 ใบ
- ผักชีต้นหอมซอย
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
- หอมหัวใหญ่ซอย



เริ่มการปรุง:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง
- ใส่กระเทียมสับ ผัดให้เหลืองหอม
- ใส่แหนม ผัดให้สุก


- ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ใส่ซอสหอยนางรม 


- ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย ผัดวุ้นเส้นให้นิ่ม
- ตอกไข่ลงไป ผัดให้สุก


- ใส่ผักชีต้นหอมซอย


- ตั้งกะทะใหม่ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง
- ใส่หอมหัวใหญ่ซอยและพริกหั่นแฉลบลงไป ผัดให้สุก


- ตักลงใส่ในผัดแหนมวุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมกิน