😊วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู ข้าวคลุกกะปิสูตรเร่งด่วน ซื้อวัตถุดิบจากรถกับข้าว 🥗 ที่มาขายในซอยบ้านครับ 🍳



🥦🌶️เครื่องอาจจะไม่ครบถ้วนแต่หน้าหน้าและรสชาติโอเคเลย 

🍖หมูหวานของผมใช้เป็นหมูบดแทน เพราะช่วงนี้หมูแพง ใช้หมูบด เนื้อมันจะกระจายตัว กินได้หลายจาน 🥬

🥫ขาดกุ้งแห้งกับมะนาวเพราะลืมซื้อ แต่ไม่เป็นไร มะม่วงเปรี้ยวอยู่ กับ หมูหวานก็มีรถเค็มๆด้วยแทนกันได้🍲



🥘วิธีทำข้าวคลุกกะปิให้หอม ผมเทน้ำมันลงกระทะไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ และใส่กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เอามาคลุกกับน้ำมันให้มันพอนิ่มเหลว และใส่ข้าวลงไป 1 ชาม จุดเตาผัดคลุกเคล้าไปเรื่อยๆ จนสีเข้ากัน

😄ส่วนเครื่องปรุงและวัตถุดิบเครื่องเคียงอื่นๆ ผมทำไว้เป็นคลิป แบบง่ายๆ เพื่อจะได้เห็นขั้นตอนที่ชัดเจนลองดูได้เลยนะครับ👇👇👇
https://youtu.be/BYTfpm6GW3Q