เห็นมีหลายสูตรตามฉบับคนทำไม่ตายตัว

ผมเป็นคนชอบกินหวาน อยากให้ไก่มีรสสัมผัสที่นุ่มก่อนหน้าที้ผมทำด้วยการหมักเพียงรสดี น้ำมันหอย ปาริก้า ทำออกมานับว่าอร่อยดีแต่คนในบ้านติว่าเค็มไปนิดหน่อย

ตอนนี้ผมคิดจะเพิ่มส่วนผสมคือจะไม่ใช่รสดีแต่จะใส่ผงกระเทียม,ผงหัวหอมใหญ่,เกลือ,พริกไทดำ ปัญหาคือที่ผมกำลังคิดอยู่ว่าในส่วนผสมที่จะทำให้ไก่นุ่มนวลขึ้นโดยจะไม่ไปเพิ่มความเค็มของไก่(เนื่องจากใส่ไปทั้ง 4 ผงแล้ว) น้ำมันหอยนี่ตัดไป

ที่ผมคิดเลือกคือ 1.นม 2.น้ำมันพืช

ขออนุญาตถามผู้รู้ครับว่าระหว่างสองตัวนี้ผมควรใช้ตังไหนดี