ชอบกิน ผัดถั่วงอก ไหม? ผัดใส่ วุ้นเส้น เนื้อหมู ฮือก้วย



เอามาผัดใส่กระเทียม ใส่วุ้นเส้น เนื้อหมู หรือ ฮือก้วย สุดท้ายใส่ใบขึ้นฉ่าย

จะกินกับข้าวสวย ข้าวต้ม ก็ดี ถั่วงอกมีโปรตีน ราคาไม่แพง จะเพาะเองก็ดี

ส่วนประกอบ:
- ถั่วงอก ล้างให้สะอาด แกะเอาเปลือกถั่วออกให้หมด
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- ซีอิ๊วขาว
- เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู แฮก้วย(ลูกชิ้นปลาแท่ง)
- วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม สะเด็ดน้ำ พักไว้
- ใบขึ้นฉ่าย
- น้ำซุปหรือน้ำเปล่า
- พริกไทยป่น

วิธีทำ:
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ไฟกลาง 
- เอากระเทียมสับลงผัดให้เหลือง
- ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัด
- ใส่ถั่วงอกลงไปผัด
- ใส่น้ำซุป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวนิดหน่อย
- ใส่พริกไทยป่น
- ใส่วุ้นเส้น ผัดจนเส้นนิ่มสุก
- ใส่ใบขึ้นฉ่าย ผัดให้พอสุก
- ตักใส่จาน กินตอนสุกใหม่ๆ