เราพึ่งหัดทำขนมปังค่ะ.   ตามสูตรนวดแล้วต้องพักแป้งรอบแรก 40-45 นาที.   มันก็ขึ้นฟูดีค่ะ. ฟูเกินสองเท่าเลยแต่ลองเช็คโดยการเอานิ้วจิ้มลงไป. แป้งมันดีดติดมือขึ้นมาค่ะ.   มันกดแล้วไม่บุ๋มลงไปเหมือนที่เค้าสอนกันในเน็ท.   ซึ่งแบบนี้คือยังพักแป้งไม่ได้ที่ใช่มั้ยคะ. ?   หรือเรายังนวดแป้งได้ไม่ดี. ?  แล้วถ้าเจอแบบนี้ต้องทำยังไงต่อคะ.  ต้องพักไว้อีกกี่ชั่วโมง ?    เราลองทิ้งไว้จนเกือบสองชั่วโมง    มันก็เหมือนเดิมอ่ะค่ะ.   แต่เราเสียดายไม่อยากเททิ้งเลยเอามาขึ้นรูปเลยอ่ะ.   ขึ้นรูปแล้วก็ลองอบดู. มันก็กินได้ค่ะรสชาติโอเคแต่เราว่ามันยังไม่ดีอ่ะ.  ไม่รู้ว่าต้องแก้ตรงไหนค่ะ.