สวัสดีรับวันเด็กกับเมนูไข่พับยัดไส้ลาวาถูกใจทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่กับไข่นุ่มๆลาวาเยิ้มๆและไส้แบบง่ายๆแต่อร่อยค่ะไปดูวิธีทำกันค่ะ

ดูเป็นคลิปกดตรงนี้นะคะ

ส่วนผสมและวิธีทำ
เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบโดยหั่นมะเขือเทศและหัวหอมใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กและสับกระเทียมจากนั้นตีไข่ไก่ 3 ฟอง และตอกไข่ใส่ถ้วยไว้ 1 ฟอง


กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำกระเทียมสับลงเจียวให้สุกเหลืองจากนั้นก็ใส่ไก่สับลงไป


ไก่เริ่มสุกใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่


ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบแล้วใส่ถ้วยพักไว้


ทอดไข่ต่อ ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วเทไข่ลงทอดตอนน้ำมันยังไม่ร้อน


ไข่สุกแล้วตักไส้ใส่ตรงกลางทำช่องว่างไว้


ใส่ไข่ลงตรงกลางไส้


พับไข่ให้เป็นสี่เหลี่ยม โรยต้นหอมซอยแล้วปิดฝาให้ไข่สุกเล็กน้อยแต่ถ้าไข่ชอบแบบไข่สุกก็ได้ค่ะ


ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอมเพิ่มเล็กน้อยแค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะไข่พับยัดไส้ลาวา


ไข่ลาวาไหลเยิ้มไข่นุ่มไส้มีรสหวานเปรี้ยวอร่อยทำให้เด็กหรือใครได้ชิมต้องชอบแน่นอนตัวไส้สามารถเพิ่มผักหรือเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นได้นะคะ


น่ากินไหมค่ะลองทำดูนะ



ฝากกดไลค์กดแชร์คลิปและกดติดตามช่อง "ครัวคิดนิ" เป็นกำลังใจให้คิดด้วยนะคะ

อย่าลืมดูแลตัวเองและคนรอบข้างใส่แมสล้างมือบ่อยๆกินของอร่อยมีประโยชน์แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ