สวัสดีค่ะ​วันนี้มาแนะนำเมนูง่ายๆเหมือนเคยค่ะ​ "สามชั้นคั่วน้ำปลา"

มีแค่3อย่าง​ก็อร่อยกันได้แล้วค่ะ

สามชั้น/น้ำปลา/น้ำตาลทราย

เริ่มจากนำสามชั้นมาลอกหนังออก​ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

วิธีนี้จะทำให้น้ำมันไม่กระเด็นด้วยค่ะ​  นำลงใส่กระทะได้เลย

ทอดไปเรื่อยๆ​จนเริ่มมีน้ำมันออกมา

จากนั้นก็ให้เราทอดไปจนพอใจ​ อยากทานกรอบแค่ไหนก็ตามที่เราชอบเลยค่ะ
นำขึ้นพักไว้
ทีนี้ก็มาทำให้ส่วนน้ำซอสกันค่ะ​ เราจะใช้​ น้ำตาลทราย​ น้ำปลา​ และน้ำเปล่า​ เทใส่กระทะ​  


เคี่ยวไปเรื่อยๆจนละลายเข้ากัน​นำหมูลงคลุกเคล้า

ผัดไปเรื่อยๆจนน้ำซอสแห้งลงและซึบเข้าไปกับสามชั้น

นำขึ้นใส่จานแค่นี้ก็พร้อมทานแล้วค่ะ🥰

ขั้นตอนและวิธีทำอย่างละเอียดตามนี้ค่ะ🔽

รับชมวิธีทำอาหารง่ายๆเมนูอื่นได้ที่นี่นะคะ🔽
https://www.facebook.com/kuodkitchen/