สวัสดีค่ะ​วันนี้มาชวนทำ​ เต้าหู้ทอด​พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด​กันค่ะ

เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบกันก่อน

หั่นเต้าหู้เตรียมไว้ขนาดตามชอบ

มาทำน้ำจิ้มค่ะ​วันนี้เราใช้
1.น้ำส้มสายชู​  5ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลมะพร้าว​ 70 g
3. น้ำตาลทราย​50 ​g
4. เกลือป่น​2 ชช
5.น้ำเปล่า​
6.ถั่วลิสงป่น
7.พริกป่น

ใช้ไฟกลางคนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน

พอละลายดีแล้วให้ต้มต่อไปด้วยไฟอ่อน​ 5 นาที​แล้วค่อยปิดไฟ​พักไว้ให้เย็นก่อน
ระหว่างนี้ก็มาเริ่มทอดเต้าหู้กันเลยค่ะ​การที่เราจะทอดเต้าหู้ไม่ให้ติดกระทะ​เทคนิค​คือให้​กระทะร้อนจัดก่อนค่อยใส่น้ำมัน​  ตามด้วยเต้าหู้

ทอดจนกรอบฟู​นำขึ้นใส่จาน

น้ำจิ้มเย็นพอดี​ใส่พริกป่นและถั่วบดตามชอบ

เสร็จเรียบร้อยค่ะ😁



วิธีทำง่ายๆตามนี้ได้เลยค่ะ🔽