สวัสดีค่ะ​ วันนี้จะมาชวนทำ​ ถั่วแขกผัดหมูสับสไตล์จีน​  ช่วงนี้ไปเที่ยวก็ไม่ได้​อยู่ๆก็นึกถึงเมนูนี้ขึ้นมาเคยไปทานที่เมืองจีนมาครั้งนึง​ ถึงจะเครื่องไม่ครบ​ แต่อร่อยมากๆเลยล่ะค่า

วัตถุดิบ
1.ถั่วแขก
2.หมูสับ
3.พริกแห้ง
4.กระเทียม

ตั้งกะทะน้ำมันร้อนจัดใส่ถั่วแขกลงไปผัดกับน้ำมัน

จนเปลี่ยนสีนำขึ้นพักไว้ก่อน

นำหมูลงผัดจนสุกเหลืองกรอบ

ถ้าไม่ชอบแบบหมูสับให้ใส่กระเทียมลงก่อนนะคะ​ แต่เราทำแบบหมูสับกรอบเลยใส่กระเทียมทีหลังค่ะ

เมื่อใส่กระเทียมผัดจนหอมตามด้วยพริกแห้ง

ปรุงรสด้วย​น้ำตาลทราย​ ผงปรุงรสหมู​ แล้วใส่ถั่วแขกลงได้เลยค่ะ

นับ1-2-3  ก็ปิดไฟได้เลย

น่าทานมั๊ย😁


วิธีการทำแบบละเอียดตามนี้ค่ะ🔽