ทำกินง่ายๆ : ผัดถั่วงอกใส่เลือดหมูก้อน

จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็ได้



ส่วนประกอบ:
- ถั่วงอกดิบ เอาเปลือกที่ติดตรงหัวออกด้วย แช่ในน้ำเปล่าผสมเกลือป่น แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด สะเด็ดน้ำ
- หมูสับ
- เลือดหมูก้อนหั่นเป็นชิ้น
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- น้ำปลาแท้
- ผักขึ้นฉ่ายหั่น

ลงมือผัด:
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟกลาง
- ใส่กระเทียมสับ เจียวจนเหลืองหอม
- ใส่หมูสับลงผัด
- ใส่ถั่วงอก
- ใส่เลือดหมู
-ปรุงรสด้วยน้ำปลา





-โรยขึ้นฉ่าย ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมกินเป็นกับข้าว หรือราดข้าวจานเดียวก็ดี