จะทำอินทนิลค่ะแต่ว่าที่บ้านหาซื้อแป้งมันไม่ค่อยเจอเลยไม่รู้ว่ามีอะไรที่ใช้แทนแป้งมันได้บ้างไหมคะ

คือจะทำคือจะทำช็อกโกแลตดูไบค่ะ แล้วนำช็อกโกแลตไปแช่ตู้เย็นเอาออกมาปรากฏว่าละลายไวมากช็อกโกแลตติดมือมากเลยอยากรู้ว่าช็อกโกแลตคอม พาวด์ของทิวลิปนี่ต้องเทมเปอร์ไหมคะ อยากให้ช็อกโกแลตออกมาเงาแล้วก็ละลายช้

คุณสมบัติของฟลาวมันสำปะหลัง VS. แป้งสาลี ทุกเมนู โดยเฉพาะของหวาน เบเกอรี่ ^^ แบบไหนดีกว่ากันครับ ทั้งในแบบรสชาด กับ คุณค่าทางโภชนาการ  (ขอบคุณทุกๆความคิดเห็นนะครับ)

ค่ะ พอดีหนูจะทำขนมดาราทองไปฝากผู้ใหญ่แต่เผอิญว่าที่บ้านไม่มีเตาอบสามารถใช้อะไรทดแทนได้มั้ยคะ รสชาดจะต่างกันหรือเปล่า ขออนุญาตใช้พื้นที่นี้เพื่อสอบถามพี่ๆที่มีความรู้ด้านนี้ ขอบคุณค่ะ

พอดีเราจะทำขนมอินทนิล ทำตามสูตร เกือบทุกเว็บแล้ว แต่พอถึงขั้น หยอด ลงกระทิ/นำ้เชื่อม  น้องไม่เป็นก้อนกลมๆ น้องเหนียวหนืด ยืดมาก ติดคอ กลืนไม่ลง มีใครพอมีวิธีแก้ไหมคะ

หัวข้อผมกล่าวได้เพียงเท่านั้นเพราะจำกัด 120 อักษร แต่น้ำตาลผมรับจากพวกข้าว และอาหารพวกเส้น จากอาหารต่างๆที่ไม่หวาน คือตอนนี้หยุดกินแล้วพวกของหวานขนม เค้ก และพวกชาเครื่องดื่มที่ใส่น้ำตาล ชานมไข่มุก พวก