หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามครับ การใช้แป้งมันสำปะหลัง (ฟลาวมันสำปะหลัง) ทดแทนแป้งสาลีในการทำเบเกอรี่
กระทู้สนทนา
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
คุณสมบัติของฟลาวมันสำปะหลัง VS. แป้งสาลี
ทุกเมนู โดยเฉพาะของหวาน เบเกอรี่ ^^
แบบไหนดีกว่ากันครับ ทั้งในแบบรสชาด กับ คุณค่าทางโภชนาการ
(ขอบคุณทุกๆความคิดเห็นนะครับ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เล่าเรื่องอาหาร โดนัททอด
ตอนฉันเป็นเด็ก ขนมที่กินมักเป็นของที่ทำเองในบ้าน สมัยนั้นขนมซอง ๆ หรือเบเกอรี่สำเร็จรูปยังไม่มีขายมากนัก อย่างมากก็เค้กแยมชิ้นกลม ๆ ที่สมัยนี้เรียกว่าเค้กโบราณ กับขนมปังก้นหอยที่มีครีมสีขาวอยู่ข้างใน
สมาชิกหมายเลข 7918220
ข้าวกล่อง & ของว่าง @ อินโดนีเซีย
ไปอินโดนีเซียมาค่ะ ได้ชิมข้าวกล่องและของว่างรสดีที่เป็นอาหารพื้นเมือง ของว่างจัดมาเป็นSnack box มีขนมหลายอย่าง ชิ้นนี้เป็นแนวข้าวเหนียวหน้าสังขยาใบเตยค่ะ หอมมาก หอมกลิ่นใบเตย รสหวาน ส่วนชิ้นนี
หนอนแบกเป้
แป้งมันกับแป้งมันสำปะหลังเหมือนกันมั้ย?
วันนี้ตั้งโพลในเฟส เพราะจะทำขนมกิน แล้วมันมีคนบอกว่าไม่เหมือนเยอะกว่า แล้วสรุปเหมือนหรือไม่เหมือน
สมาชิกหมายเลข 5242286
เรื่องเกี่ยวกับแป้ง
แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาคู แป้งสาลี อะไรให้พลังงานคาร์โบไฮเดต มากที่สุดครับ
สมาชิกหมายเลข 4124182
มังคุดคาเฟ่ ร้านอาหาร-ขนมไทยตำหรับชาววัง ณ ย่านราชพฤกษ์ 🍴
𝐌𝐚𝐧𝐠𝐤𝐮𝐝 𝐂𝐚𝐟𝐞 มังคุด คาเฟ่ Mangkud Cafe ร้านขนมและอาหารไทยตำหรับชาววัง ณ ย่านราชพฤกษ์ โฮมคาเฟ่อาหารไทยและอาร์ตแกลลอรี่ 🇹🇭 ในบรรยากาศอันแสนเรียบง่ายเป็นกันเอง แต่เปี่ยมล้นด้วยความพิถีพิถัน เอาใจใส่ในทุ
พาผู้เที่ยว-Paapooteaw
อัลตร้าโพรเซสฟู้ด:(Ultra-Processed Food) ทำไมคนไทยยังหลงกินอยู่ ทั้งที่รู้ว่าไม่ดี?
อัลตร้าโพรเซสฟู้ด: ทำไมคนไทยยังหลงกินอยู่ ทั้งที่รู้ว่าไม่ดี? ช่วงหลัง ๆ เราเริ่มได้ยินคำว่า “Ultra-Processed Food” หรือ “อัลตร้าโพรเซสฟู้ด” กันมากขึ้น บางคนก็เริ่มหันมาหลีก
สมาชิกหมายเลข 745176
เค้กลูกส้มเป็นของประเทศอะไรหรอคะ??
เราเห็นนานมากกก น่าจะช่วงปี 59-60 มีคนเริ่มทำในกลุ่มเบเกอรี่โซไซตี้ พอมาตรุษจีนปี 2568 เราไปเห็นร้านเค้กเจ้าดังในห้างขายเค้กลูกส้ม ใช้ชื่อ Chinese Cake ก็เลยอยากรู้ว่า "เค้กลูกส้ม&quo
สมาชิกหมายเลข 8611776
เมืองประวัติศาสตร์ นครศรีธรรมราช
สวัสดีเมืองคอนนนนนนนน เรามาเที่ยวนคร ก็มาเจอกับขนมอย่างหนึ่งที่อยากมาแนะนำ เพื่อนๆ เคยกินกันมั้ย เค้าเรียกว่า "ไอศกรีมถั่วสไลด์" ข้างในเป็นถั่ว รดชาดนัวมาก หวานกำลังดีไม่มากไปไม่น้อยไป หอมถ
สมาชิกหมายเลข 8784600
ถามสูตรขนมคุกกี้ครับ
สอบถามครับ เมื่อก่อนตอนเด็กๆ เคยกินขนมที่คล้ายๆ กับขนมหน้าแตก แต่แป้งมันร่วน และไม่กรอบขนาดขนมหน้าแตก แผ่นค่อนข้างใหญ่ ประมาณถ้วยข้าวญี่ปุ่นคว่ำครับ รสชาด หวานนำ เค็มนิดๆ ตาม ซึ่งถ้าจำไม่ผ
นมช็อคโกแล็ต
แป้งท้าวยายม่อม(ปลอม) ที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ต่างจาก แป้งมันสำปะหลังไหมครับ
แต่ก่อนเห็นแค่หลอกด้วยคำว่า ท้าว (แทนที่จะเป็น เท้า) เดี๋ยวนี้เห็นทำมาเป็นเกล็ดๆ แต่อ่านส่วนผสมก็เป็นแป้งมันเหมือนเดิม (ไม่รู้จะหลอกกันไปถึงไหน) อยากรู้ว่าแป้งท้าวยายม่อม(ปลอม)ที่ทำจากมันสำปะหลัง เวล
สมาชิกหมายเลข 1227615
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
วัตถุดิบทำขนม
เบเกอรี่
ทำขนม
วัตถุดิบทำอาหาร
อุปกรณ์ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามครับ การใช้แป้งมันสำปะหลัง (ฟลาวมันสำปะหลัง) ทดแทนแป้งสาลีในการทำเบเกอรี่
ทุกเมนู โดยเฉพาะของหวาน เบเกอรี่ ^^
แบบไหนดีกว่ากันครับ ทั้งในแบบรสชาด กับ คุณค่าทางโภชนาการ
(ขอบคุณทุกๆความคิดเห็นนะครับ)