พริกขี้หนู พริกกะเหรี่ยง และพริกต่างๆที่ทำให้อาหารไทยมีรสชาติเผ็ดร้อน (ยกเว้น พริกไทย ที่เป็นพืชพื้นเมือง) จนเป็นเอกลักษณ์ของชาติไทยมาจนปัจจุบัน จริงๆ พริกพวกนี้ไม่ได้เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในไทยเอง แต่มาไกลมากกกกก จากทวีปที่ห่างไกลกับไทยสุดๆ (ถ้านั่งเครื่องบินยังมี 20 ชั่วโมงขึ้นไป แล้วสมัยไม่มีเครื่องบินจะนานขนาดไหน ?) อย่างทวีปอเมริกากลางในเม็กซิโก ลากยาวลงไปถึงอเมริกาใต้ของเวเนซูเอล่า เปรู และชิลี ใช่มั้ยครับ (ชิลี คือ Chilli ที่แปลว่า พริกรึเปล่าครับ สงสัยมานาน 5555) เพราะ อากาศในอเมริกากลางและอเมริกาใต้คล้ายๆกับอากาศบ้านเรา คือ ร้อนชื้น เลยสามารถปลูกพริกในไทยได้สบายๆ



มีคนบอกว่าพริกพึ่งเข้าไทยมาในช่วงต้นกรุงรัตนโกสินทร์เอง แล้วในละครบุพเพสันนิวาสที่เป็นสมัยอยุธยา ในช่วงสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ที่มีฉากการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกินกับกุ้งเผา ก็ผิดน่ะซิ่ครับ เพราะ สมัยอยุธยา พริกขี้หนู พริกกระเหรี่ยง ที่ใช้ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด ยังไม่ถูก import จากเม็กซิโกและอเมริกาใต้ นำเข้ามาในไทย หรือในอยุธยาเลย