😊วันนี้หมีซี๊ด มาชวนทำเมนู🍖 หมูทอดไร้น้ำมัน ผัดกะหล่ำปลีกรุบกรอบ 😋  เมนูนี้ไม่ต้องใช้น้ำมันจากการทอดหมูก็อร่อยได้ เหมาะสำหรับคนที่มีหม้อทอดไร้น้ำมันครับผม🌶️ เปลี่ยนจากกินผัดกะหล่ำปลีแบบธรรมดามาลอง ผัดแบบดีดูนะครับ อร่อยไปอีกแบบ


🥔วัตถุดิบนะครับ
- หมูสไลด์หมักผงปรุงรส
- พริกแห้งหั่น
- กระเทียมหั่น
- น้ำตาลทราย
- ซอสหอยนางรม
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันเล็กน้อย



🌶️ขั้นตอนการทำ
1. หมักหมูกับผงปรุงรส ทิ้งไว้ 10 นาที
2. นำทอดในหม้อทอด ข้างล่าง 10 นาที (รวมเป็น 20 นาที ใช้ไฟประมาณ 170-180
3. เสร็จก็นำหมูมาตักเป็นชิ้นพอคำ
4. คั่วพริกกับกระเทียมด้วยไฟกลางๆ กับน้ำมันเล็กน้อย ให้หอม
5. ลวกกะหล่ำปลีหั่นด้วยน้ำร้อนให้พอสุก และ และด้วยธรรมดา 2 รอบ นำไปสะเด็ดน้ำให้แห้ง
6. พอกระเทียมเริ่มสุกให้ใส่หมูทอดลงไปผัดคลุกเคล้า
7. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม
8. ผัดคลุกเคล้า  เสร็จก็ตักขึ้นเสริฟได้เลยครับ

🌶️✌️ลองทำดูนะครับ อร่อยจริงๆ

🍖🌶️ผมทำคลิปการทำมาฝาก ลองดูนะครับผม
https://youtu.be/02g4mkHNevo