สวัสดีครับวันนี้ผมจะมารีวิวบุฟเฟต์ของร้านแหลมเจริญซีฟู้ดราคา 888 บาท ที่เริ่มให้บริการมาแล้วตั้งแต่ช่วงเดือนธันวาที่ผ่านมา แต่ทางร้านยังไม่ได้โปรโมตอะไรมาก กำลังอยู่ในช่วงทดลองขายอยู่
รายละเอียดคร่าวๆของบุฟเฟ่ต์และเมนูต่างๆ เป็นไปตามด้านล่างนี้ครับ
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือกับหมึกทอดราดน้ำปลาหอม
-กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ(5/5 คะแนน) เป็น 1 ในเมนูพรีเมี่ยมที่เลือกได้ 1 เมนูต่อ 1 คน ส่วนตัวแล้วเป็นคนชอบกินผัดพริกเกลือเลยลองสั่งอันนี้มาแทนเมนูสุดฮิตอย่างปลากระพงทอดราดน้ำปลา
สำหรับเมนูกุ้งผัดพริกเกลือ ผมชอบมากเพราะว่าให้กุ้งมาเยอะมาก สามารถกินได้ทั้งตัวโดยไม่ต้องแกะเปลือก มีการคั่วมาแห้ง กระเทียมเจียวน่าจะทอดมาแบบไฟอ่อนที่เหลืองสวยได้ขนาดนี้ ส่วนความเผ็ดคิดว่าไม่เผ็ดจนเกินไป คนไม่ทานเผ็ดก็กินไหว รสชาติออกไปทางหวานเค็มเผ็ด
-หมึกทอดราดน้ำปลาหอม (5/5 คะแนน) อันนี้เป็นเมนูที่สั่งเท่าไรก็ได้ ผมสะดุดกับคำว่า
ทอดราดน้ำปลาหอม เลยลองสั่งมาชิมแล้วพบว่ามันเวิคมาก นานๆจะกินปลาหมึกชุบแป้งทอด แต่ผมก็ไม่เคยกินปลาหมึกทอดราดน้ำปลาเหมือนกัน เดาว่าน่าจะใช้ซอสน้ำปลาที่ราดปลากระพงมาใช้กับตัวนี้ ซึ่งเวิร์คมากๆ เพราะปกติแล้วตัวปลาหมึกทอดจะไม่มีรสอะไรมาก จะมีก็รสในแป้ง รสปลาหมึกที่กลางๆ แต่พอได้ซอสน้ำปลามาช่วยชูรสก็ทำให้รสชาติของจานนี้นัวขึ้นมาก กินเพลิน แปปเดียวหมดจาน ถ้ากินตอนเย็นๆ แกล้มเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ น่าจะเผลอกินหมดจานเลยครับ
ออส่วนหอยเชลล์และหอยจ๊อปู
-ออส่วนหอยเชลล์(4/5 คะแนน) จริงๆตอนแรก ผมจะลองกินออส่วนหอยนางรมแต่ว่าหอยนางรมหมดเนื่อง COVID ก็เลยได้มาเป็นหอยเขล์แทน ออส่วนที่นี่มีให้เลือกทั้งกรอบและนุ่ม ผมเลือกแบบนุ่มไป ออส่วนที่นี่มีการปรุงรสมาแล้วทั้งพวกซอสปรุงรสและจิ๊กโฉ่วทำให้เวลากินไม่เลี่ยนมาก และไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม หรือบางคนจะกินกับซอสพริกเพื่อความกลมกล่อมเพิ่มเติมก็ได้ สำหรับหอยเชลล์ในออส่วนถือว่าให้มาเยอะใช้ได้ ตักไปเจอหอยทุกคำ
-หอยจ๊อปู(4/5 คะแนน) หอยยจ๊อที่นี่จะมาสไตล์ภัตตาคารลูกใหญ่ เสิร์ฟทีละ 6 ลูก ข้างในมีเนื้อหมูสับผสมอยู่เพื่อความกลมกล่อมของรสชาติ ส่วนตัวแล้วคิดว่าเป็นหอยจ๊อที่รสชาติดีจานนึงเลย กินเพลิน เจอปูที่ปรุงรสมาแล้วทุกคำ แต่หอยจ๊อที่นี่จะไม่ได้ใช้เนื้อปูแบบเป็นก้ามๆนะครับ
ข้าวผัดปู
-ข้าวผัดปู(5/5 คะแนน) เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูที่พลาดไม่ได้กับข้าวผัดปู ที่ผัดได้ดีมากไม่มันเกินไป และหอมกระทะแบบสุดๆ เอาจริงๆเดี๋ยวนี้ข้าวผัดแบบนี้ค่อนข้างหากินยากเหมือนกัน กินเพลิน แปปเดียวหมดจาน เนื้อปูให้มาเยอะใช้ได้เลยครับ ถ้ากินเก่งๆเชื่อว่ามีซ้ำจานที่สองแน่นอน
ต้มยำกุ้งน้ำใส
-ต้มยำกุ้งน้ำใส (5/5 คะแนน) จานนี้ลืมถ่ายรูป กินเพลินไปหน่อย 5555 แต่ว่าเป็นเมนูล้างปาก เคลียร์คอได้ดีมาก เพราะน้ำต้มยำที่ปรุงมาไม่จัดจนเกินไปมีเครื่องต้มยำช่วยล้างความมันจากจานก่อนหน้านี้ได้ดี และกุ้งที่ให้มาก็ตัวใหญ่มากๆ ใหญ่กว่ากุ้งแชบ๊วยในจานแรกครับ
สรุป
ข้อดี
-คุณภาพของอาหารทะเลดีทุกจาน
-เมนูแต่ละเมนูทำรสชาติออกมาได้ดีเหมือนเมนูแบบจานเดี่ยว
-พนักงานบริการดี คอยเติมน้ำให้ตลอด
-อาหารมาไม่ช้าจนเกินไป
-ถ้ามากินกันสามสี่คนน่าจะกำลังสนุก ได้ลองหลายๆเมนูที่คุณภาพเป็นที่น่าพอใจสำหรับร้านอาหารทะเลในกทม
-เมนูที่ต้องกินคือ ข้าวผัดปูและปลาหมึกทอดราดน้ำปลาหอม
ข้อสังเกต
-พนักงานไม่ได้มีการแจ้งว่าวันนี้ไม่มีวัตถุดิบอะไร
-ราคา 888 บาท อาจทำให้หลายคนคิดหนัก
สำหรับวันนี้ก็ขอจบการรีวิวเพียงเท่านี้ สำหรับใครที่เป็นสายกิน และชอบซีฟู้ด แนะนำให้ไปลองครับ ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
ชื่อสินค้า: แหลมเจริญซีฟู้ด
[CR] [CR] ชวนชิมบุฟเฟต์แหลมเจริญซีฟู้ดราคา 888 บาท กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ หมึกทอดน้ำปลาหอม และข้าวผัดปูจานเด็ด
รายละเอียดคร่าวๆของบุฟเฟ่ต์และเมนูต่างๆ เป็นไปตามด้านล่างนี้ครับ
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือกับหมึกทอดราดน้ำปลาหอม
-กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ(5/5 คะแนน) เป็น 1 ในเมนูพรีเมี่ยมที่เลือกได้ 1 เมนูต่อ 1 คน ส่วนตัวแล้วเป็นคนชอบกินผัดพริกเกลือเลยลองสั่งอันนี้มาแทนเมนูสุดฮิตอย่างปลากระพงทอดราดน้ำปลา
สำหรับเมนูกุ้งผัดพริกเกลือ ผมชอบมากเพราะว่าให้กุ้งมาเยอะมาก สามารถกินได้ทั้งตัวโดยไม่ต้องแกะเปลือก มีการคั่วมาแห้ง กระเทียมเจียวน่าจะทอดมาแบบไฟอ่อนที่เหลืองสวยได้ขนาดนี้ ส่วนความเผ็ดคิดว่าไม่เผ็ดจนเกินไป คนไม่ทานเผ็ดก็กินไหว รสชาติออกไปทางหวานเค็มเผ็ด
-หมึกทอดราดน้ำปลาหอม (5/5 คะแนน) อันนี้เป็นเมนูที่สั่งเท่าไรก็ได้ ผมสะดุดกับคำว่า ทอดราดน้ำปลาหอม เลยลองสั่งมาชิมแล้วพบว่ามันเวิคมาก นานๆจะกินปลาหมึกชุบแป้งทอด แต่ผมก็ไม่เคยกินปลาหมึกทอดราดน้ำปลาเหมือนกัน เดาว่าน่าจะใช้ซอสน้ำปลาที่ราดปลากระพงมาใช้กับตัวนี้ ซึ่งเวิร์คมากๆ เพราะปกติแล้วตัวปลาหมึกทอดจะไม่มีรสอะไรมาก จะมีก็รสในแป้ง รสปลาหมึกที่กลางๆ แต่พอได้ซอสน้ำปลามาช่วยชูรสก็ทำให้รสชาติของจานนี้นัวขึ้นมาก กินเพลิน แปปเดียวหมดจาน ถ้ากินตอนเย็นๆ แกล้มเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ น่าจะเผลอกินหมดจานเลยครับ
ออส่วนหอยเชลล์และหอยจ๊อปู
-ออส่วนหอยเชลล์(4/5 คะแนน) จริงๆตอนแรก ผมจะลองกินออส่วนหอยนางรมแต่ว่าหอยนางรมหมดเนื่อง COVID ก็เลยได้มาเป็นหอยเขล์แทน ออส่วนที่นี่มีให้เลือกทั้งกรอบและนุ่ม ผมเลือกแบบนุ่มไป ออส่วนที่นี่มีการปรุงรสมาแล้วทั้งพวกซอสปรุงรสและจิ๊กโฉ่วทำให้เวลากินไม่เลี่ยนมาก และไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม หรือบางคนจะกินกับซอสพริกเพื่อความกลมกล่อมเพิ่มเติมก็ได้ สำหรับหอยเชลล์ในออส่วนถือว่าให้มาเยอะใช้ได้ ตักไปเจอหอยทุกคำ
-หอยจ๊อปู(4/5 คะแนน) หอยยจ๊อที่นี่จะมาสไตล์ภัตตาคารลูกใหญ่ เสิร์ฟทีละ 6 ลูก ข้างในมีเนื้อหมูสับผสมอยู่เพื่อความกลมกล่อมของรสชาติ ส่วนตัวแล้วคิดว่าเป็นหอยจ๊อที่รสชาติดีจานนึงเลย กินเพลิน เจอปูที่ปรุงรสมาแล้วทุกคำ แต่หอยจ๊อที่นี่จะไม่ได้ใช้เนื้อปูแบบเป็นก้ามๆนะครับ
ข้าวผัดปู
-ข้าวผัดปู(5/5 คะแนน) เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูที่พลาดไม่ได้กับข้าวผัดปู ที่ผัดได้ดีมากไม่มันเกินไป และหอมกระทะแบบสุดๆ เอาจริงๆเดี๋ยวนี้ข้าวผัดแบบนี้ค่อนข้างหากินยากเหมือนกัน กินเพลิน แปปเดียวหมดจาน เนื้อปูให้มาเยอะใช้ได้เลยครับ ถ้ากินเก่งๆเชื่อว่ามีซ้ำจานที่สองแน่นอน
ต้มยำกุ้งน้ำใส
-ต้มยำกุ้งน้ำใส (5/5 คะแนน) จานนี้ลืมถ่ายรูป กินเพลินไปหน่อย 5555 แต่ว่าเป็นเมนูล้างปาก เคลียร์คอได้ดีมาก เพราะน้ำต้มยำที่ปรุงมาไม่จัดจนเกินไปมีเครื่องต้มยำช่วยล้างความมันจากจานก่อนหน้านี้ได้ดี และกุ้งที่ให้มาก็ตัวใหญ่มากๆ ใหญ่กว่ากุ้งแชบ๊วยในจานแรกครับ
สรุป
ข้อดี
-คุณภาพของอาหารทะเลดีทุกจาน
-เมนูแต่ละเมนูทำรสชาติออกมาได้ดีเหมือนเมนูแบบจานเดี่ยว
-พนักงานบริการดี คอยเติมน้ำให้ตลอด
-อาหารมาไม่ช้าจนเกินไป
-ถ้ามากินกันสามสี่คนน่าจะกำลังสนุก ได้ลองหลายๆเมนูที่คุณภาพเป็นที่น่าพอใจสำหรับร้านอาหารทะเลในกทม
-เมนูที่ต้องกินคือ ข้าวผัดปูและปลาหมึกทอดราดน้ำปลาหอม
ข้อสังเกต
-พนักงานไม่ได้มีการแจ้งว่าวันนี้ไม่มีวัตถุดิบอะไร
-ราคา 888 บาท อาจทำให้หลายคนคิดหนัก
สำหรับวันนี้ก็ขอจบการรีวิวเพียงเท่านี้ สำหรับใครที่เป็นสายกิน และชอบซีฟู้ด แนะนำให้ไปลองครับ ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น