สูตรเก็บแป้งโดได้ http://topicstock.ppantip.com/food/topicstock/2010/10/D9835726/D9835726.html สูตรนี้ บอกเคล็ดลับทำบัตเตอร์มิลด้วย http://ppantip.com/topic/30627317 http://secretlifeofachefswife.com/a

ทำขนมปังแถว ปกติหมักและตีแป้งเอาใส่พิมพร้อมเข้าเตาอบ ปกติ ใช้เวลา ประมาณ 1.45 นาที ถึง 2 ชม แป้งก็ขึ้นเต็มพิมพ์ ตอนนี้หน้าหนาว นานมาก มีวิธีแนะนำมั้ยค่ะ รอมา จะ 3 ชมแล้ว

รอคำตอบมา3วันแล้วค่ะ สูตร belgium waffle ของคุณทิพย์ ใช้ แป้งสาลีบัวแดง 320g แป้งขนมปัง 120g ยีสต์ 4 1/2ช.ช. และอื่นๆ อยากทราบว่าใช้ยีสต์เยอะไปไหมค่ะ ต้องปรับลดเหลือกี่ช.ช. ถ้าตัดแป้งก้อนละ 30-40g ต้อ

สอบถามวิธีเก็บ แป้ง belgium waffle ที่ยังไม่อบค่ะ อยากทานตอนเช้า อบใหม่ๆร้อนๆ ไม่อยากอบทิ้งข้ามคืนแล้วเอามาอุ่นค่ะ ต้องเก็บยังไงคะ และ ปกติจะเก็บได้นานกี่วัน สูตรที่ทำประมาณ 9 ก้อน แต่ต้องการอบวันล