ข้าวผัดสีชมพู​ เป็นข้าวผัดโบราณที่หลายๆคนเคยทาน​ เห็นเมนูนี้ที่ไร​ ทำให้นึกถึงตอนเด็กทุกทีเลยค่ะ​ กระทู้นี้แค่เลก็มีวิธีทำมาฝากเพื่อนๆด้วย ง่ายมากและอร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ

                            วัตถุดิบ​⬇️

.ข้าว​                      500g
.ไข่ไก่​                       2​ ฟอง
.ต้นหอม​                  50g
.ซีอิ๊วขาว​                  2​ ช้อน
.น้ำมันหอย​               2​ ช้อน
.ซอสเย็นตาโฟ​       10​ ช้อน
.น้ำมันพืช​                 2​ ช้อน
.กระเทียม​                 /
.มะเขือเทศ​               2​ ลูก
.รสดี​                       0.5​ ช้อน

                      วิธีทำข้าวผัดสีชมพู

1.นำกระทะมาตั้งไฟ​ ใส่น้ำมันพืชลงไป​


2.เมื่อน้ำมันร้อน​ ให้ใส่กระเทียมลงไปเลย​ เจียวกระเทียมให้หอม


3.หลังจากนั้นใส่ไข่ลงไปค่ะ​ อย่าพึ่งคนนะคะ​ รอให้ไข่เซ็ตตัว​ 1​ นาที​ ค่อยคนค่ะ


4.ตามด้วยข้าวเปล่าเลยค่ะ​ และผัดข้าวประมาณ​ 3​ นาทีก่อนค่ะ

5.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย


6.ซีอิ๊วขาว


7.ผงปรุงรส​ รสดี​ และผัดผสมให้เข้ากันเลยค่ะ




8.ใส่ซอสเย็นตาโฟลงไปเลยค่ะ​ ถ้ายังได้สีที่ไม่พอใจ​ สามารถเพิ่มซอสลงได้ค่ะ


9.ใส่มะเขือเทศ​ ต้นหอมลงไปค่ะ​ ผัดต่อประมาณ​ 10-15นาทีให้มะเขือเทศสุก​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ



รสชาติสามารถปรับเพิ่มได้ตามชอบเลยค่ะ

วิธีทำแบบวิดีโอ⬇️

สูตรอาหารต่างๆ⬇️https://www.youtube.com/channel/UCv_sTXLkMSB3E8XdvOY9X7w