สวัสดีทุกท่านอีกครั้งหลังจากหายหน้าไปนาน อย่างที่เราทราบกันดีว่า ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ปัจจุบันนี้มีการแข่งขันกันมากแค่ไหน บางร้าน
ก็ได้งัดเอาวิธีการลดราคาเอาเพื่อให้ลูกค้าเข้ามากิน ทั้งการใช้คู่กับบัตร KTC บัตรสมาชิก จนไปถึงคูปองส่วนลด สำหรับร้านที่ขึ้นชื่อเรื่อง
แจกคูปองส่วนลดที่เป็นที่รู้จักที่สุดคงหนีไม่พ้น ร้าน Daruma บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ซึ่งก่อนหน้าที่จะมี การจัดจำหน่ายคูปองส่วนลดนั้น 
ทางร้านไม่ค่อยจะมีคนเข้าเท่าไร(รู้ๆกันไม่ต้องพูดเยอะ) แต่หลังจากที่เขาปล่อยคูปอง ออกมา ก็มีคนเข้าไปใช้บริการกันอย่างไม่ขาดสาย 
ซึ่งผมเองก็เป็นคนหนึ่งที่อยากรู้อยากลองก็เลยสั่งมาดู

อนึ่งคูปองที่ผมสั่งซื้อมานั้น ผมได้ซื้อเอาไว้ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม ดังนั้นจึงได้คูปองราคา 250 บาทมา ซึ่งตัดภาพมาปัจจุบัน มีลดราคาถึง 199 กันแล้ว
พอได้มาก็ยังไม่ว่างแวะไปกินสักที เพราะมัวแต่ไปกินร้านอื่น (คูปองมันใช้ได้ครึ่งปีนับจากวันที่แสตมป์ เลยไม่ได้รีบ)
มาวันนี้ผ่านแถว เอสพลานาด แคราย พอดีเลยได้ฤกษ์มาลองครับ



ถึงหน้าร้านแล้วครับ บ่ายแก่ๆวันธรรมดา คนยังไม่เยอะมากเท่าไหร่



หน้าค่าตาของเมนูและใบสั่งครับ ไม่มีอะไรแปลกตานัก เน้นปลาแซลมอน ทั้งแบบดิบ ต้ม ย่าง ทอด ลองสั่งมาอย่างละหน่อยพอเป็นพิธี
นอกจากค่าอาหารที่หักกับคูปองไปแล้ว ก็มีค่าน้ำรีฟิลอีก 30 บาทครับ กับเวลากินมาตรฐาน 1 ชั่วโมงครึ่ง



เรียกน้ำย่อยกันด้วย สลัดหนังปลาทอด ผักสลัดสดหอม หนังปลากรอบดีเยี่ยม กินดีไม่เจ็บเหงือก แต่น้ำที่ราดมาเนี่ยสิ ไม่น่าใช้พริกน้ำปลาเลย 
เผ็ดไม่ว่าเค็มปึ้ดเลย ส่วนตัวผมว่าไม่เข้ากับสลัดอย่างแรง



ของหนักๆท้องมาโครมเดียวเลย เสิร์ฟไวดีมาก



เหล่าข้าวปั้นหน้าต่างๆ 
หน้าแซลมอนซอสมิโสะ หวานแสบไส้ ทำเอาไม่รู้รสชาติปลา
หน้าท้องปลาแซลมอน เนื้อปลาลื่นๆมันพอประมาณ
หน้าแซลมอนมาโยเผา มายองเนสมันเข้มหวาน มีโรยหอมเจียว เข้ากับปลาดิบลื่นๆอย่างน่าตกใจ
หน้าปลาโคฮาดะ พึ่งเคยได้กินเนี่ยแหละ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน คล้ายปลาซาบะ แต่จะคาวๆในปากเมื่อเคี้ยวละเอียดแล้ว
หน้าไข่กุ้ง กรุบเค็ม รสแบบไข่กระปุกทั่วไป สาหร่ายรสเยี่ยม



ครีบปลาส่วนท้องย่าง มันนิ่ม เนื้อแน่นรสชาติเกลือผสมมันปลาเยอะมาก กินชิ้นแรกพอใช้ได้ ชิ้นสองเนี่ยสิ เหม็นคาวมันปลามาก ไม่กล้ากินชิ้นสามเลย



ทาโกยากิ เเป้งด้านนอกกรอบ ไส้ในชุ่มอร่อย ซอสราดรสชาติกลางๆ ไม่เข้มไม่อ่อน เนื้อหมึกค่อนข้างแน่นทีเดียว ร้านนี้ทำทาโกะได้โอเคเลยนะ



เกี๊ยวซ่าทอด ทอดได้กรอบกำลังพอดี ไส้ในเป็นหมูกับกะหล่ำก็สดดี ใช้ได้



ซาซิมิ เนื้อแน่น ชิ้นใหญ่ หอมกลิ่นแซลมอนจัดๆ เย็นฉ่ำ ไม่ต้องหวังถึงความมันละลายปากหรอก ดูจากภาพก็น่าจะเห็นละ ก็ตามราคาครับ



ซาบะย่างซอส เนื้อนิ่ม หวานซอสซึมเข้าเนื้อ มันปลาค่อนข้างมาก 
กับ ท้องปลาแซลมอนย่างซอส เนื้อล้วนๆ มันไม่ค่อยมี แต่ไปเคลือบตามเนื้อปลาแทน ก็อร่อยใช้ได้ ถ้าไม่ติดว่ากินหลายๆจานจนเอียนแล้ว
เพราะทุกจานนี้มันๆทั้งนั้นเลย



ข้าวหน้าท้องปลา รสชาติเหมือนข้าวปั้นทุกประการ ใครตามมาไม่ต้องสั่งก็ได้ครับ 



โรลแซลมอนเผา ซอสมันๆฉุนๆแบบพริก ปลาเนื้อนิ่มอร่อย ไส้ตรงกลางเป็นปูอัด 



เทมปุระโรล ซอสมันหวาน แป้งกรอบ กุ้งใช้ได้ ข้าวยัดมาแน่นกว่าแบบแซลมอน แต่โดยรวมแล้วอร่อยกว่า

ส่วนของหวานร้านนี้ไม่มีขอรับ แย่เลยไม่มีอะไรดับเลี่ยน

รสชาติอาหาร : ***1/2

ข้าวปั้นปั้นได้แน่นดี ไม่เเตกรุ่ย แซลมอนดิบรสชาติใช้ได้ แม้บางชิ้นจะดูเปื่อยๆเละๆแต่เนื้อสัมผัสยังแน่นไม่เละดั่งตาเห็น
ส่วนพวกปลาย่าง+ทอด เลี่ยนมันปลามากไปหน่อย มีกลิ่นหืนน้ำมันด้วย ไม่ค่อยเด็ด

อร่อยมากสุด : โรลกุ้งเทมปุระ
รสชาติกลมกล่อมเข้าท่าที่สุดแล้วในบรรดาอาหารทั้งร้านที่เอียนและมันจัด

อร่อยน้อยสุด : สลัดหนังปลาทอด 
บอกได้คำเดียวว่าน้ำราดทำร้ายสุด ราดเป็นน้ำสลัดธรรมดาน่าจะเข้าท่ากว่านะ เสียดายสลัดอร่อยๆหมด

บรรยากาศในร้าน : ****
ร้านวางโต๊ะเก้าอี้ชิดกันไปหน่อย นั่งไม่สบายด้วยเพราะเบาะยวบเกิน แต่ตกแต่งข้างฝาได้ดี 

การบริการ : ****
เสิร์ฟไว ได้ครบ นับว่าดี แต่ชอบให้มาเกินที่สั่งไว้

ความหลากหลาย : **** 
มีพอสมควรครับ แม้จะมีแต่ปลาแซลมอนก็ตาม ถ้ามีของหวานด้วยจะดีมาก เสียดายจริง

ราคา : *****
จัดว่าถูกมากสำหรับบุฟเฟ่ต์แนวนี้ แม้จะตัดเรื่องคุณภาพของปลาดิบไปก็ตาม 

ความคุ้มค่า : ****1/2
ด้วยราคาที่ไม่ถึง 300 บาท ได้กินปลาดิบคุณภาพไม่ขี้เหร่ ก็ถือว่าคุ้มแล้วถ้าคุณเป็นคนกินเยอะ แต่บอกก่อนเลยว่า
ถ้ามากินก็เลี่ยงๆพวกของทอดย่างครับ มันเยอะจนเอียน 

ภาพรวม : ***1/2