อาการอยากปลาดิบของผมนั้นมันยังไม่หายไปง่ายๆ ดังนั้นอาทิตย์นี้ก็เลยไปหาร้านแนวๆนี้มากระแทกท้องต่อ ซึ่งร้านที่โดนใจผมในครั้งนี้ก็คือ
All Blue Sushi เป็นร้านบุฟเฟ่ต์แนวญี่ปุ่นอยู่บนถนนเทพรักษ์แถบสะพานใหม่นู่น สิ่งที่น่าสนใจก็คือ มีปลาฮามาจิแบบซาซิมิรวมในบุฟเฟ่ต์ด้วย 
ตัวผมเองก็ไม่ได้กินมานานแล้วเหมือนกัน เลยตกลงปลงเลือกร้านนี้


การจะมากินร้านนี้นั้นจะต้องจองก่อน โดยแอดไลน์ที่เขาแจกให้หน้าเพจ แล้วทำการจองผ่านแอพที่ทางร้านทำขึ้น
พอได้วันเวลาแล้วก็บึ่งไปยังที่หมาย กว่าจะฝ่ารถติดมาได้แทบแย่ ดูจากโลโก้และธีมร้านแล้ว ไม่ต้องบอกก็คงจะรู้ว่าเจ้าของร้านน่าจะเป็น
Geek การ์ตูนวันพีชเป็นแน่

บุฟเฟ่ต์มี 3 ราคาตามในเมนูนี้เลย วันนี้มากิน 699 ที่เน็ตแล้วจะอยู่ที่ 748 บาทรวมน้ำรีฟิล กินสั่งได้ 2 ชั่วโมงเต็ม
ในราคานี้ก็สามารถสั่งข้าวหน้าปลาไหลและฮามาจิดิบได้แล้ว ถ้าเป็นร้านอื่นเผลอๆเป็นพัน 

ระหว่างรออาหาร ก็ไปตักไอศครีมมากิน จะมีแบบถ้วยแล้วก็ขนมปังที่รวมในบุฟเฟ่ต์นะ ส่วนแบบแท่งจะอยู่อีกตู้นึง อันนั้นจ่ายแยก
เวลาจะหยิบเช็คกับทางร้านนิดนึง

ได้ปลาย่างสองอย่างมาก่อน
ซาบะย่าง เคยกินแบบย่างซอสบ่อยแล้วงวดนี้ลองย่างเกลือดูมั่ง ขอบเนื้อกรอบๆ เค็มเกลือ เนื้อแห้งกินแล้วไม่มันปาก
กลับไปสั่งแบบย่างซอสแบบเดิมท่าจะดีกว่าแหะ

แซลมอนย่างซอส เนื้อปลามันๆ รสชาติเบาบางหากลิ่นปลาแทบไม่มี

ถึงเวลาของซาซิมิ 
ท้องแซลมอน มันกรึบๆปาก คาวพอสมควร
ฮามาจิ นุ่มมันชุ่มฉ่ำ เปรี้ยวนิดๆแบบปลาทู ไร้ความคาว 
แซลมอน มันลื่นหอมกลิ่นแซลมอนเต็มๆ
หอยปีกนก กรุบๆ รสหวานอ่อน

ข้าวปลาไหล ปลาแน่นนุ่ม หอมอร่อยมากๆ กลิ่นหอมอ่อนพอได้รสชาติความละมุน ซอสก็หวานหอมกำลังโอเคไม่จัดมาก

ปลาไหลเนื้อแน่น เต็มๆคำ 

ฮามาจิ ชิ้นใหญ่ มันแทรกสวย อร่อยดีไม่คาว

ตัดคาวกันด้วย สลัดอะโวคาโดแซลมอน ผักไม่ค่อยกรอบน่าจะเฉาตู้เย็นอ่ะนะ อะโวคาโด้นิ่มๆ 
ซอสเป็นซอสงาผสมถั่ว มันหอม กินกับสลัดแล้วอร่อยเหาะเลย

กุ้งเทมปุระ แป้งกรอบอร่อย กุ้งก็นิ่มหวาน เด็ดสุดๆ

ฟิชสติ๊ก เป็นปลาเนื้อหยาบ แป้งกรุบแบบขนมคุกกี้ กรอบกินเพลินดีนะ เสียดายถ้าปลาเนื้อเนียนกว่าจะเลิศมาก

หมึกเทมปุระ เนื้อหมึกนุ่มเด้ง รสชาติหมึกพอประมาณ แป้งกรอบน้อยกว่าแบบที่ใช้ทอดกุ้ง

ข้าวปั้นของหนักท้อง มาปิดท้ายเลย 

ซูชิมันปู หวานอ่อน มันเข้ม หอมกลิ่นปูเต็มๆ
ไข่กุ้ง ร้านนี้ไข่ออกหวานๆ
หน้ากุ้งหวาน เนื้อข้น รสหวานอ่อนขมปลาย กลิ่นกุ้งมาเต็ม

ท้องฮามาจิเบิร์น นุ่มอมมันหอมกลิ่นเผาไฟ คาวปลานิดหน่อย 
เอนกาวะ มันเลี่ยน ละลายเหมือนน้ำ

โรลครีมวาซาบิ ครีมข้นฉุนวาซาบิ ข้าวแน่นเหมือนกินบ๊ะจ่าง

เหมือนจะสั่งกินไม่เท่าไหร่เลยนะ แต่แค่นี้ก็คุ้มค่าละ อิ่มเอาเรื่องอยู่
ตบท้ายมื้อเด็ดๆด้วย ไอศครีมขนมปัง ยี่ห้อนี้กลิ่นกะทิหอมมาก

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****  
ปลาดิบรสชาติดีมากชุ่มฉ่ำมันแทรกอยู่เยอะ หั่นชิ้นใหญ่กำลังดี ของทอดกุ้งเลิศสุด หมึกรองลงมา ส่วนปลาแท่งนั้นถ้าใช้เป็นพวกปลาเนื้อนิ่ม
อย่างดอลลี่น่าจะโอเคลิ้นกว่านี้เยอะ ข้าวปั้นเป็นข้าวแบบสีน้ำตาลปั้นมาได้ดี รสชาติใช้ได้ ข้าวหน้าปลาไหลสุดมาก เนื้อนุ่มหอมอร่อยจัด 
ส่วนของย่างผมว่ารสชาติไม่เท่าไหร่

อร่อยมากสุด : ข้าวหน้าปลาไหล
อร่อยน้อยสุด : ปลาซาบะย่างเกลือ

บรรยากาศในร้าน : *****
โต๊ะเก้าอี้จัดวางได้กว้างขวาง ร้านตกแต่งได้สวยงามดี หน้าร้านเเต่งเป็นสวนญี่ปุ่นย่อมๆ ด้านในมีมุมถ่ายรูปเก๋ๆอยู่ด้วย

การบริการ : *****
น้องพนักงานบริการดีมาก ต้อนรับ เสิร์ฟของครบ ให้ข้อมูลได้ดี

ความหลากหลาย : ****
มีเยอะพอประมาณ อาหารส่วนใหญ่เป็นพวกแนวญี่ปุ่นตามที่เคยกินตามร้านอื่นๆที่เคยมีมานั้นแหละ

ราคา : **1/2
อยู่ในระดับค่อนไปทางสูงหน่อย 

การเข้าถึง : *****
ขับมาเรื่อยๆเส้นเทพรักษ์ ร้านอยู่ตรงริมถนนข้างสะพาน

ความคุ้มค่า : *****
อร่อยคุ้มสุดๆสำหรับมื้อนี้ แม้จะกินไปไม่กี่อย่าง แต่ทุกอย่างนั้นล้วนคุณภาพ ในราคา 700 ต้นๆก็ได้กินฮามาจิกับปลาไหลแล้ว
หาแทบไม่ได้แล้วในยุคสมัยนี้ ติดที่ว่าอยู่ไกลบ้านเหลือเกินไม่อย่างนั้นแล้วจะวนไปกินทุกอาทิตย์เลย
ยังไงใครที่อยู่ละแวกนั้นหรือขับผ่าน ก็รีบๆมากินกันก่อนที่จะขึ้นราคากันนะทุกท่าน

ภาพรวม : *****

---ขออภัยผู้อ่านเป็นอย่างยิ่ง ผมตั้งหัวกระทู้ผิด ร้านอยู่เส้นเทพรักษ์ ตรงสะพานใหม่นะครับ ไม่ใช่เทพารักษ์ที่สมุทรปราการ ---