หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การเยลลี่โดยใช้เพคตินและเจลาติน...
กระทู้คำถาม
ของหวาน
วัตถุดิบทำอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
พอดีว่าจะลองทำเยลลี่ให้หลานสาวแล้วลองอ่านบางสูตรบอกใส่เจลาตินบางสูตรบอกใส่เพคติน
เลยไม่แน่ใจว่าจะต้องใช้ตัวไหน ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผงเพคตินคืออะไรคะ? เหมือนเจลาตินมั๊ย
คือ กำลังจะทำแยมมะม่วง เห็นในสูตรเขียนว่าให้ใช้ผงเพคติน อยากทราบว่าคืออะไร ใช้เจลาตินจะเหมือนกันมั๊ยคะ?
avanguard
ทำยังไงให้เจลลี่ไม่ละลาย
พอดีจะทำขนมแบบกัมมี่แบร์ขาย แต่พบปัญหาคือใช้เจลลาตินแล้วมันละลาย ก่อนที่ะนำไปขาย อยากทราบว่าต้องใส่วัตถุดิบอะไรถึงจะทำให้มันไม่ลายบ้างครับ เหมือนพวกเยลลี่โยโย กัมมี่แบรใน 7-11
สมาชิกหมายเลข 2250704
เพคติน
ผมได้หารายได้โดยทำน้ำผลไม้ขาย จึงอยากถามผู้รู้เกี่ยวกับวิธีใช้ผงเพคตินที่ป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ตกตะกอน คืออยากรู้วิธีทำให้เพคตินละลายไม่จับตัวเป็นก้อน ปริมาณที่ใส่ และความเหมาะสม ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 984085
อยากทราบวิธีทำเยลลี่ผลไม้โดยไม่ใช้เจลาติน (Pure Jelly) ครับ
พอดีมีโอกาสได้ทานพวก Pure Jelly แล้วติดใจ เลยอยากทราบวิธีทำครับ เข้าใจว่าทำได้กับผลไม้บางประเภท เช่น ฝรั่ง เมล่อน ขอบคุณครับ
Entrepreneur7
ขอสูตรและวิธีทำกัมมี่เยลลี่หน่อยครับ
ขอสูตรที่ใช้เจลาตินอย่างเดียวนะครับ ไม่เอาพวกผงเยลลี่ Jell-O นะครับ ขอบคุณครับ
สมาชิกหมายเลข 4988777
ชอกโกแลตซอส (ที่ใช้ราดเค้ก ไอศกรีม ฯลฯ) ยี่ห้อไหนอร่อย เข้มข้น ครับ
ครั้งนึงผมเคยไปนิวซีแลนด์ เจ้าของบ้านที่ไปพักทำบราวนี่ให้กิน โปะด้วยไอติมวานิลลา แล้วราดชอกโกแลตซอสยี่ห้อนี้ ผมว่ามันเข้มข้นอร่อยดีมากๆ ช่วงหลังผมหันมาทำเมนูที่น่าจะราดช็อกโกแลตซอส เลยอยากหาซื้อมาต
เด็กชายหัวหอม
อยากทราบว่าผงวุ้นปิ่นเฟิ่ง มีฮาลาลไหมคะ
พอดีว่าอยากทำขายค่ะ เเต่ไม่รู้ว่ามันมีส่วนประของเจลาตินไหม ขอบคุณคะ
สมาชิกหมายเลข 6966858
หน้าร้อนแบบนี้มาทำ เยลลี่น้ำตาลทรายแดง [ฺฺBrown Sugar Jelly]ใส่เครื่องดืมเย็นทานกันค่ะ
สวัสดีค่า ร้อนๆแบบนี้มาทำเครื่องดื่มเย็นๆใส่เยลลี่น้ำตาลทรายแดงทานกันค่ะ เพิ่งได้กินเยลลี่น้ำตาลทรายแดงแล้วติดใจในความหนึบหนับค่ะ แต่เราไม่ค่อยชอบกินน้ำตาลไหม้ของน้ำตาลทรายแดงเท่าไหรค่ะ เพราะรู้สึกว่า
Panda-chan
ชวนมาทำเยลลี่บลูเบอรี่ หรือเยลลี่ผลไม้ ของหวานสุดง่ายสำหรับเมนูวันหยุดค่ะ
วันนี้นำสูตรเยลลี่บลูเบอรี่มาฝากค่ะ ทำง่ายสุดๆ เหมาะมากๆสำหรับเป็นของหวานในวันอาทิตย์ค่ะ ถ้าใครไม่มีบลูเบอรี่ก็ใช้ผลไม้ชนิดอื่นก็ได้นะคะ วันนี้ใช้บลูเบอรี่เพราะเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่มีอยู่ใน
Little Pastry Chef
ทำเค้กคัสตาร์ดคาราเมล
ทำเค้กคัสตาร์ดคาราเมลถ้าไม่ใช้ผงเจลาติน จะได้รึเปล่า? จะอยู่ทรงรึเปล่า?
สมาชิกหมายเลข 5379860
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
วัตถุดิบทำอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 8
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การเยลลี่โดยใช้เพคตินและเจลาติน...
เลยไม่แน่ใจว่าจะต้องใช้ตัวไหน ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ