สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่านครับ วันนี้กระผม The Heat ก็ได้ออกมาตะลอนหาอะไรกินอีกครั้ง เมื่อต้นเดือนไปโดนชาบูอู๊ดมา ไม่ค่อยสาแก่ใจเท่าไหร่
วันนี้เลยจะมาลองกินชาบูเจ้าใหม่ใหม่ที่เปิดอยู่แถบสามัคคี-ประชาชื่น มีชื่อว่า ชาบูบู๊ตึ๊ง ที่จริงร้านนี้ก็ไม่ได้ใหม่อะไรนัก 
เพราะครั้งที่ไปกินร้าน Iron Age ก็เห็นผ่านๆอยู่ เร็วๆนี้ผมเห็นประกาศหน้าเพจว่าทางร้านมีโปรใหม่ นั่นคือ ซูชิปลาไหลพร้อมไอศครีมฮาเก้นดาสแบบไม่อั้น !! เจอการตลาดยั่วตายั่วใจแบบนี้ คงอดต่อไม่ไหวแล้ว ไปกินๆให้รู้กันไปเลย



มาถึงหน้าร้านกันแล้วครับ ร้านนี้เขาจะมีน้ำซุปให้เลือก 4 รสชาติผมก็เลือก น้ำดำกับน้ำใสตามสูตร ส่วนโปรที่ผมโดนวันนี้ 
เป็นชุดเจ้ายุทธภพราคา 499 บาท มีรวมข้าวปั้นและไอศครีมตามที่กล่าวไว้ข้าวต้น บวกภาษีแล้วก็ 528 บาท ระยะเวลาการกินก็ 
หนึ่งชั่วโมงครึ่งตามปกติ วันนั้นไปคนน้อยเลยเลือกนั่งโซนในที่เขาปั้นซูชิครับ จะได้เสิร์ฟได้กินไวขึ้น ฮ่าๆ





ผมจะขอลองชิมพวกชาบูก่อนเลยละกัน  จานสีดำ คือ สันคอเนื้อออสเตรเลีย เนื้อแน่นอร่อย หอมมันวัวสู้ร้านดังๆได้เลย



ตามด้วยหมูดำส่วนสันคอ เนื้อนุ่มกว่าคาด หวานลื่นเนียน มันปาก



สามชั้นหมูดำ หั่นมาชิ้นหนาแต่อร่อย หอมมันหมูต้มมากๆ สุดยอดในร้านนี้เลย



หมูนุ่มหมักพริกไทย ชิ้นนี้สุกค่อนข้างช้า เนื้อนุ่มเด้งสู้ฟัน หอมกลิ่นพริกไทยมากมาย



ถึงคิวอาหารทะเลก็ยังคงดีงาม กุ้งขาว ตัดหัวให้เรียบร้อย สภาพดีมาก รสหวานหอมแบบกุ้งเต็มๆคำ ตัวใหญ่แกะง่าย



หมึกบั้ง  เหนียวๆกรึบๆดี รสหมึกอ่อนมาก อันนี้เริ่มไม่แจ่มละ



ปลาดอลี่ นิ่มลื่นเนียนปาก รสชาติหวานอมน้ำซุปดีมาก



หอยเชลล์ เนื้อเด้งๆ มีกลิ่นหอม แต่รสชาติออกจืดๆ



ของที่ต้องกินคู่กับสุกี้ชาบู อย่างไข่ดิบและผักสดลวก เป็นอะไรที่ขาดไม่ได้เลย



น้ำซุปที่นี่ รสชาติเข้มดี ซุปใส จะเค็มอมเปรี้ยวนิดๆกลมกล่อม ส่วนซุปดำ นั้นกลิ่นหอมมากแต่จืดกว่าแบบใส
พวกวุ่นเส้น พวกปลา เอาลงแช่ไว้ให้น้ำซึมเข้าไป อร่อยเข้าเนื้อสุดยอด



เซ็ตที่สองตามมาติดๆครับ คราวนี้สั่งซูชิกับของกินเล่นมาร่วมวงด้วย 



พวกของกินเล่นจริงๆแล้วตักได้ที่บาร์น้ำดื่มกับน้ำจิ้มนะ ที่ตักมาก็มี 
เกี๊ยวทอด บางกรอบกินเพลินๆ ข้าวเกรียบ รสชาติดี แล้วก็ไก่คาราเกะ  รสเข้มแบบไก่ป๊อป ผิวแป้งไม่กรอบมาก



เนื้อรอบนี้มีสั่งสันคอหมูแบบธรรมดาติดมาด้วย ลายมันและสีเนื้อต่างกับหมูดำอย่างชัดเจน แต่ลวกกินๆไปก็ไม่รู้สึกถึงความต่างอะไรนะ



สามชั้นแบบธรรมดา อันนี้พอต่างกันหน่อย รสชาติของเนื้อและความมันจะเบาบางกว่า แต่โดยรวมแล้วสู้หมูดำไม่ได้





มองภายนอกหาความต่างแทบไม่เจอ จิ้มกับไข่กินซะเลย อร่อยปากสุดๆ





เนื้อใบพาย ลายมันแทรกสวยงาม แต่ไม่หอมเท่าสันคอ เนื้อนิ่มกรึบตรงเอ็นแก้วแทรกระหว่างเนื้อ 



มาเป็นก้อนเละๆนี่คือ หมูเด้ง รสหวานเข้ม เด้งๆร่วนๆ แป้งผสมค่อนข้างเยอะ ต้องลวกนานๆเลยแหละ



ไข่หมึก มาช้าไปหน่อย(เขาแจ้งว่าพึ่งมาส่งรอละลายน้ำแข็ง) เด้งหยึยเป็นเยลลี่ รสชาติเค็มปนขมแบบหมึกทะเล มีเม็ดไข่เป็นทรายๆด้วย



มากันที่ข้าวปั้นกันบ้างครับ เริ่มจากหน้าปลาไหล มาเพราะสิ่งนี้เลย เนื้อปลาหนาดี นุ่มเหนียว ซอสหวานชูรสกำลังดี ข้าวก็ปั้นมาใช้ได้  เยี่ยมเลย
แค่นี้ก็คุ้มแล้ว 499 



หน้ากุ้งมายองเนส กุ้งไม่ค่อยมีรสชาติเด่น มายองเป็นแบบหวาน ชีสแน่นดี



หน้าแซลมอน เนื้อยุ่ยไม่สวย รสชาติคาวๆหอมแซลมอน พอไหว 
แซลมอนเบิร์น ซอสเทอริยากิ เนื้อปลาเนียนนิ่มได้รสชาติ ซอสหวานเจี๊ยบ
ซอสสไปซี่ มายองเนสหวานผสมซอสผริกเผ็ดลิ้นนิดๆ ปลารสเหมือนแบบเทอริ



สั่งของแพงมาปิดจ๊อบครับ ไอศครีมฮาเกนดาสของที่ร้านนั้นมีสองรสชาติ คือ รสคุ้กกี้ครีม ในภาพนี้ กับรสมาคาเดเมีย  
ทั้งสองรสชาติไม่ต่างกันมาก รสหวานเย็น ไม่หอมเท่าไหร่ ผมเคยกินรสคาราเมลของอีกร้านหนึ่งที่เมืองทอง อร่อยเข้มข้นกว่าหลายขุม
เสียดายทางร้านเขาไม่เอารสนั้นมาขาย 

รสชาติอาหาร : ****1/2
เนื้อที่นี่รสชาติดีเยี่ยมไปเลย เนื้อวัวและเนื้อวัวคุณภาพไล่ๆกัน อาหารทะเลรสชาติใช้ได้ บางอันจะจืดๆไปหน่อย น้ำซุปกลมกล่อมมาก และก็หอมมาก
เมนูเสริมอย่างข้าวปั้นก็ทำออกมาได้ดี แต่เนื้อแซลมอนไม่แจ่มเท่าไหร่ ไอศครีมฮาเกนดาสดันเอารสที่ไม่ค่อยปังมาใส่ในบุฟเฟ่ต์ ผิดหวังนิดหน่อย

อร่อยมากสุด : สามชั้นหมูดำ  
เนื้อกลมกล่อม มันอร่อยหอมขั้นสุด เสียดายที่หั่นชิ้นหนาไปหน่อย

อร่อยน้อยสุด : เนื้อหอยเชลล์
ที่จริงข้าวปั้นแซลมอนนั้นก็ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่มันยังพอมีรสชาติไง อันนี้คือจืดสนิท แม้จะมีกลิ่นหอมเฉพาะก็เถอะ

บรรยากาศในร้าน : ****
จัดร้านได้โอเคครับ มีที่นั่งพอเหมาะ แยกห่างกันอยู่ แต่สเตชั่นเติมน้ำกับน้ำจิ้มเบียดกันไปหน่อย และไม่ควรจะวางใกล้กับทางเข้านะ

การบริการ : *****
พนักงานดูแลดีมาก ถามไถ่ตามของให้ตลอด ยังกับเป็นลูกเจ้าของร้าน 

ความหลากหลาย : *****
เนื้อสัตว์บกสัตว์น้ำมีให้เลือกหลายแบบหลายเมนู แต่สั่งมากินไม่หมด ส่วนพวกข้าวปั้นนอกจากที่ถ่ายมาให้ดู ก็ยังมีมากิ และข้าวม้วนต่างๆอีกเพียบ

ราคา : ***1/2
เรื่องราคาถือว่าสูงแต่ก็ยุติธรรม ก็เล่นทั้งปลาไหลและไอศครีมของแพงขนาดนั้นเนอะ

ความคุ้มค่า : *****
ด้วยคุณภาพ และรสชาติของเนื้อลวกของที่นี่ที่ดีงามไม่แพ้ร้านชาบูเจ้าดังๆ กับโรลปลาไหลอร่อยๆ ถือว่าคุ้มมากมาย
และถึงแม้ว่าใครที่มีทุนทรัพย์ไม่พอ แวะมากินแค่ชาบูอย่างเดียว ก็ยังเป็นตัวเลือกที่คู่ควรอยู่ดี ลองมาได้ครับ ไม่เสียหาย 
อร่อยจริง แต่เสี่ยงรถติดเอาหน่อยนะครับ แถวนั้นนี่ขึ้นชื่อเรื่องติดระดับประเทศเลย

ภาพรวม : ****1/2