สวัสดีครับวันนี้มีเมนูอร่อยที่หลาย ๆ คนช่ื่นชอบนั่นคืออกไก่นุ่มผัดพริกแห้ง หรืออกไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มาฝากกันครับไปดูส่วนประกอบกันเลย


ส่วนประกอบ
1.อกไก่หมักนุ่มสูตร 2 (ดูวิธีหมักได้ท้ายคลิป)
2.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบเกลือ 1 ห่อเล็ก
3.พริกแห้ง เอาเมล็ดออก หั่นเป็นท่อ นๆ แช่น้ำ ให้นิ่ม ประมาณ 10 เม็ด
4.ต้นหอมหั่นท่อน
5.กระเทียมไทย 10 กลีบ
5.น้ำพริกเผา2-3 ช้อนชา ,ซอสหอยนางรม ครึ่งช้อนโต๊ะ ,ซีอิ๊วขาวหรือโชยุ ครึ่งช้อนโต๊ะ ,น้ำเปล่าหรือน้ำซุป,นิดหน่อย แป้งมันครึ่งช้อนโต๊ะ,พริกไทยนิดหน่อย  เหล้าจีน  1 ฝาผสมรวมกันให้กลายเป็นซอส
วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อนจัดใส่น้ำมันสำหรับผัด รอน้ำมันร้อน ใส่ไก่และพริกแห้งลงไปผัดให้ไก่สุกจากนั้นใส่กระเทียมและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

2.ใส่ซอสผัดที่ผสมไว้ลงไปเร่งไฟแรงผัดเร็ว ๆ ให้ซอสเคลือบส่วนผสมทั้งหมด และแห้งลง ผัดให้ทุกอย่างสุกดี
3.ใส่ต้นหอม ปดไฟ ตักเสริ์ฟได้เลย 
กินกับข้าวก็อร่อย กินกับแกล้มก็เพลิดเพลิน จ้า

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิป ชอบก็ช่วยกดติดตาม,ไลค์,แชร์ด้วยนะจ๊ะ