ไส้อ่อนหมู นำมาลวกก่อน และ นำไปต้มให้เปื่อย หั่นไส้เป็นชิ้นเล็ก นำไปหมักด้วย น้ำผึ้ง ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ หัวหอม กระเทียม นำไปย่างให้เกรียมนิดๆ ทานกับแจ่วพริกป่น ไส้อ่อนหมู 1 กก. นำไปลวกก่อน เพื่อขจัด

ไส้ย่าง คอหมูย่าง ถ้าพูดอาหารประเภทย่างถือเป็นอาหารได้รับความนิยมทานกันเป็นอย่างมาก ย่างเกรี้ยมๆ เนื้อนุ่มๆ สูตรหมักเน้นเครื่องเทศแน่นๆ ได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศ พริกไทย กระเทียม ยิ่งตอนย่างมีน้ำจ

สวัสดีครับเพื่อนๆพี่ๆน้องๆ ชาว Pantip กลับมาเจอะเจอกันอีกครั้ง ผมภูมิใจนำเสนออีกแล้ว เมนูที่ว่านี้ลองไปทำกินได้ ทำขายก็ได้ตังค์ครับ ไม่ว่าจะเป็นสูตรน้ำจิ้ม เคล็ดลับการล้างไส้ ต้มไส้ ย่างไส้ ตลอดจนขั้

ลองทำไส้ย่างมาหลายครั้งแล้ว ตอนนี้ขอเปลี่ยนมาเป็นไส้อ่อนทอดบ้างค่ะ เฮ้ย!!! รสชาติดีไม่แพ้ย่างเลยอ่ะ ว่าแล้วมาเตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ 1. ไส้อ่อนหมู 1/2 กก. 2. น้ำมันหอย 2 ชต. 3. ซีอิ้วขาว 1 ชต. 4. น้ำ