ผ่านแผงขายเป็ดที่ตลาดสด มองไปเห็นเนื้อเป็ดสับ ลองสอบถามราคาดู ปรากฎว่า ราคาเนื้อเป็ดสับขายกันที่ 70 บาท/กก.  ในขณะที่หมูสับราคา 140 บาท/กก.  จัดการซื้อเนื้อเป็ดสับมาทำลาบเป็ดทาน
 

 
เนื้อเป็ดสับ นำมารวนในกระทะ  ปรากฎว่าเนื้อเป็ดเหนียว  เลยต้องใช้เวลารวนประมาณ 20 นาที เนื้อเป็ดถึงนิ่ม


เอาเนื้อเป็ดที่รวนแล้วมาคลุกเครื่องลาบ

 

 
ทานกับข้าวเหนียว อร่อยดี

สวัสดี