#365DaysMenuChallenge
#Menu172
#ขนมขาไก่


ขนมขาไก่💫
ขนมปังแท่งอบกรอบ ที่ทานกับกาแฟตอนเช้า หรือทานเป็นอาหารว่างยามเหงาก็ดีนะคะ ขนมขาไก่เพิ่มเกลียวให้ดูน่าทานมากขึ้น
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/uWdJ-FayEjg

คุณได้รับคำเชิญให้เข้าร่วม "แบ่งปันสูตรอาหาร" โปรดแตะลิงก์ด้านล่างเพื่อเข้าร่วมโอเพนแชทนี้
https://line.me/ti/g2/8TkUScuiFP7edeSzTqeMjg?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default


ส่วนประกอบ
1. แป้งเอนกประสงค์ 80 กรัม
2. แป้งขนมปัง 90 กรัม
3. ยีสต์ 5 กรัม
4. เนย 65 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม
6. น้ำเปล่า 90 กรัม
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. นมผง 10 กรัม
9. กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
อบอุณหภูมิ 175 องศา ไฟบน-ล่าง ระยะเวลา 25 นาที


นำน้ำอุ่นมาผสมกับยีสต์ แล้วพักไว้ให้ยีสต์ทำงานให้เต็มที่


มาร่อนของแห้งกันคะ (แป้งเอนกประสงค์+แป้งขนมปัง+นมผง+น้ำตาล+เกลือ) ผสมเข้าด้วยกัน


ใส่เนยสดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน



ตามด้วย(ยีสต์+น้ำอุ่น) ผสมลงไป แล้วนวดแป้งให้เข้ากัน



นำแป้งที่นวดเสร็จแล้วแบ่งเป็น 2 ก้อน เพื่อผสมสี โดยใช้สีคนละสี



นำแป้งมาแบ่งเป็นแท่งยาวๆ แล้วนำไปพักไว้ 20นาที



หลังจากนั้นนำมาคลึงเป็นเส้นยาวๆ ทั้ง 2 สี แล้วมาพันเป็นเกลียว แล้วหั่นครึ่ง



แล้วพักแป้ง 30 นาที ก่อนอบอุณหภูมิ 175 องศา ระยะเวลา 25 นาที. เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️

https://youtu.be/uWdJ-FayEjg