#ขนมเบื้อง ไส้ครีมฝอยทอง ทำง่าย ๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว

กระทู้สนทนา

สูตรของหวาน ขนม ทำขนม อาหารว่าง/ของทานเล่น ขนมไทย

ชวนมาทำ #ขนมเบื้อง ไส้ครีมฝอยทอง ทำง่าย ๆ ด้วยกระทะเทฟและช้อนกินข้าว
Ingredients /ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ.
แป้งถั่วเขียว 1/3 ถ.
น้ำตาล 1/3 ถ.
น้ำปูนใส 150 ml.[ไม่มีใช้น้ำเย็นจัดแทนได้]
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงไมโล 1  ชต.
เกลือ 1/4  ชช.
Ingredients /ส่วนผสมครีม
ไข่ขาว 3  ฟอง
น้ำตาล 1  ถ. ชอบหวานน้อยลดปริมณน้ำตาลลงได้
[ in vdo use  1/2 Cup Raw sugar + 1/2 Cup white sugar /ในวีดีโอใช้ น้ำตาลทรายดิบ raw sugar 1/2 ถ. + น้ำตาลทรายขาว 1/2  ถ.] ใช้แค่น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวก็ได้ เราชอบกลิ่นหอมของน้ำตาลดิบเลยใช้ 2 อย่าง😋

วิธีทำขนมเบื้องง่ายๆ👇👇👇
https://youtu.be/zrxGdSPJL5U

แปะสูตรฝอยทองให้ด้วยคะ👇👇
https://youtu.be/PdO9FQyQzQ0

ปล.ไปหาข้อมูลเพิ่มมาให้คะ ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียว ให้ใช้ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกเอาไปคั่ว แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด แล้วกรองเอาแต่ผงที่ละเอียดมาใช้แทนแป้งถั่วเขียวได้คะ แป้งต้องเกลี่ยให้บางๆ และแป้งต้องสุกนะคะ แป้งถึงจะกรอบคะ