คลิปวีดีโอประกอบการทำ

https://youtu.be/Rlc8l6PX5Sk

ส่วนประกอบ 

1. มะม่วงน้ำดอกไม้      1 ลูก 
2. กุ้งแห้ง                    2 ช้อนโต๊ะ 
3. ถั่วลิสง                    2 ช้อนโต๊ะ 
4. ขิงดอง                    1 ช้อนโต๊ะ 
5. พริกผง                    1 ช้อนโต๊ะ 
6. น้ำตาลทราย            1 1/2 ช้อนโต๊ะ 
7. น้ำปลา                    2 ช้อนโต๊ะ 
8. ผงชูรส                    2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. สับมะม่วงให้เป็นเส้น
2. ทำน้ำยำ นำน้ำอุ่นใส่ถ้วยเล็กน้อย ใส่น้ำตาล นำปลา ผงชูรส ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. นำน้ำยำไปคลุกเคล้ากับมะม่วงที่สับไว้
4. ใส่พริกผง กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ขิงดองลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟ