😄สวัสดีครับพบกับหมีซี๊ดเช่นเคยครับ วันนี้ผมมาชวนทำเมนู ผัดหมี่ตลาดนัด 🍜สูตรเด็ดสไตล์ผม กันครับ วันก่อนไปเดินตลาดนัดมา แล้วเห็นผัดหมี่น่าทานมาก🥬 วันนี้เลยลองขอทำเองดูสักหน่อยว่าจะเป็นอย่างไร ผลออกมาว่า อร่อย ได้รับคำชม แฮะๆ เลยมาลองแชร์ดูครับ🥘



🍳วัตถุดิบ🍜
- เส้นหมี่ขาวแช่น้ำให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกซีอิ๊วหวานเล็กน้อยไว้ ให้สีสวย
- หอมแดงซอย
- ต้นหอมหั่น
- ถั่วงอก
- เต้าหู้แบบแข็งหั่นเต๋า
- น้ำมันพืช
- ไข่ไก่

⭐เครื่องปรุง
- น้ำตาลทราย
- ซอสปรุงรส
- พริกไทยป่น
- ผงชูรส
- น้ำส้มสายชู



🥘ขั้นตอนการทำนะครับ🔥
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดเต้าหู้ ให้สุก แล้วสะเด็ดน้ำมันไว้
2. ทอดไข่เจียว ใส่ผงชูรสลงไปเล็กน้อย ทอดไข่จนสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ รอไว้
3. ใช้น้ำมันเล็กน้อย ผัดกับหอมแดงจนนิ่ม และใส่เส้นหมี่ที่คลุกซีอิ๊วหวานแล้ว ลงผัดเคล้า
4. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ตามความชอบ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่ถั่วงอก ต้นหอม เต้าหู้ทอด ไข่เจียว ผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากัน



🍲แค่นี้ก็ตักเสริฟใส่จาน ทานได้ฟินๆทั้งบ้านแล้วครับ
หอม อร่อย ยั่วน้ำลายสุดๆ

😄ผมทำคลิปการทำมาฝากจะได้เห็นภาพ ฝากรับชมและติดตามช่องของผมด้วยนะครับ❤️🍜
https://youtu.be/A5Tp2efvez4