ผมทำมีดใช้เองเนื่องจากแถวบ้านไม่มีช่างเก่งๆ ซื้อมาแล้วใช้งานหนักไม่ได้  มีดที่ทำเองที่ผ่านมาก็ใช้การได้ดีทั้งมีดที่ทำจากเหล็กหัวแดง เหล็กแหนบ เหล็ก SUP9 ใช้งานหนักได้จริงทุกเล่มแต่ผมอยากได้มีดพกสเตนเลสสักเล่ม  ไปเจอมีดปังตอทำครัวขนาดใหญ่ใบมีดยาว 9 นิ้ว กว้าง 4 นิ้วครึ่ง ด้ามยาว 6 นิ้ว หนา 5 มิล น้ำหนัก 1 กิโลกว่าๆ เป็นมีดตราแรด (Rhino) แบรนด์ของไทยแต่น่าจะสั่ง OEM ผลิตที่จีนสอบถามในกลุ่ม Facebook ได้คำตอบมาว่าวัสดุเป็น 420J2 Stainles steel  นำมาตัดได้มีดแคมป์ขนาดใบยาว 7 นิ้วครึ่ง 1 เล่มและมีปังตอขนาดใบยาว 6 นิ้วครึ่ง เล็กกว่ามาตรฐานนิดหน่อย แต่ปัญหาคือในมีดแคมป์ผมไม่ชอบขนาดและรูปทรงของด้ามมีดที่ตัดแล้ว และมีดปังตอกั่นมีดสั้นไปนิดอาจมีปัญหาในระยะยาว




ผมต้องการจะเชื่อมโดยใช้ชิ้นส่วน 420J2 Stainles steel ที่ตัดออก โดยใช้ลวดเชื่อมสเตนเลส Yawata 308L ตามรูปจะเชื่อมได้ไหม ความรู้โลหะวิทยาของผมน้อยนิดไม่ได้เรียนด้านนี้หากมีวิธีอื่นใดที่เหมาะสมกว่า ทำง่ายกว่าแนะนำด้วยครับ