สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูแก้ง่วงมาฝากค่ะ ในเวลาช่วงบ่ายๆแบบนี้ เมนูตำทะเลเดือด หรือตำเกาเหลา ที่หลายๆคนชอบเรียกกัน เมนูนี้รับรองแซ่บแน่ ง่วงอยู่ต้องตื่นแน่นอน

     ส่วนผสม
1.กระเทียม 5 กรัม
2.พริกแห้ง 5 กรัม
3.พริกสด 5 กรัม
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
5.มะเขือเทศ 4-5 ลูก
6.น้ำปลาร้า 3 ทัพพี
7.มะนาว 1 ลูก
8.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9.ปูม้าลวกสะดุ้ง 1 ตัว
10.ปลาหมึก (ลวก) 40 กรัม
11.กุ้งลวก 40 กรัม
12.หอยแครงลวก 30 กรัม






   ขั้นตอนการทำ
1. โขลกกระเทียม พริกแห้ง พริกสด โขลกให้แหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ และมะเขือเทศ
2. ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว และน้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากันในครก
3.นำปูม้าลวกสะดุ้ง ปลาหมึกลวก กุ้งลวก และหอยแครงลวก ลงไปคนลงในครกให้เข้ากัน
4.จัดใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ