สถาบันวิจัยฟรีสแลนด์คัมพิน่าร่วมนักโภชนาการไทย ลงพื้นที่สำรวจสุขภาพเด็กไทยกว่า 3,500 คนทั่วประเทศ

กระทู้ข่าว
สถาบันวิจัยฟรีสแลนด์คัมพิน่าประเทศเนเธอร์แลนด์ ร่วมมือกับนักโภชนาการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล เริ่มลงพื้นที่สำรวจภาวะโภชนาการเด็กไทยตั้งเป้า 3,500 คนทั่วประเทศภายในปีพ.ศ. 2563 โดยการสำรวจครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการสำรวจภาวะโภชนาการเด็กในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ครั้งที่ 2 (Southeast Asia Nutrition Survey: SEANUTS II ) ซึ่งจะดำเนินการสำรวจภาวะโภชนาการของเด็กกว่า 18,000 คนในประเทศไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม และมาเลเซีย 
 
โครงการสำรวจภาวะโภชนาการเด็กในครั้งนี้ครอบคลุมการเก็บข้อมูลด้านการเจริญเติบโต การบริโภคอาหาร การเคลื่อนไหวของร่างกาย และตัวชี้วัดทางชีวเคมีต่างๆที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของเด็กอายุตั้งแต่6เดือนถึง12ปี เนื่องด้วยสถานการณ์ภาวะทุพโภชนาการ(Malnutrition)ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงมีอยู่ทั้งด้านขาดและเกิน(Double burden of malnutrition) ซึ่งภาวะทุพโภชนาการคือ การที่ร่างกายได้รับสารอาหารหรือพลังงานในปริมาณที่ไม่เหมาะสมโดยเป็นได้ทั้งภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นไม่เพียงพอส่งผลให้เด็กเตี้ย ผอมและมีการเจริญเติบโตไม่เป็นไปตามเกณฑ์ และภาวะโภชนาการเกินหรือการที่ร่างกายได้รับอาหารในปริมาณที่มากเกินไปจนทำให้เด็กมีน้ำหนักมากเกินและเกิดภาวะอ้วน
 
ดังนั้นทางสถาบันวิจัยฟรีสแลนด์คัมพิน่าประเทศเนเธอร์แลนด์และฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นบริษัทสาขาในประเทศไทย ที่ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ได้ร่วมมือกับสถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดลดำเนินการสำรวจสถานการณ์ของภาวะโภชนาการในเด็กไทยครั้งที่2ขึ้น โดยโครงการสำรวจภาวะโภชนาการครั้งที่1ได้ดำเนินการเมื่อปีพ.ศ. 2553-2554ผลการสำรวจแสดงให้เห็นว่าเด็กไทยร้อยละ20มีน้ำหนักเกินมาตรฐานและอ้วนและมีภาวะขาดสารอาหารโดยเฉพาะธาตุเหล็กแคลเซียมวิตามินเอซี และดีซึ่งเด็กมากกว่าร้อยละ50บริโภคอาหารที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายต่ำกว่าเกณฑ์ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันโดยเฉพาะธาตุเหล็กแคลเซียมวิตามินเอและซีซึ่งภาวะขาดธาตุเหล็กอาจส่งผลต่อการพัฒนาการเรียนรู้ของเด็ก ส่วนภาวะขาดแคลเซียมและวิตามินดีอาจส่งผลต่อการพัฒนาและความแข็งแรงของกระดูก 
 
รศ.ดร.นิภา โรจน์รุ่งวศินกุล หัวหน้าทีมนักวิจัยสถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า "สถาบันฯมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับฟรีสแลนด์คัมพิน่าในการสำรวจภาวะโภชนาการเชิงลึกระดับประเทศครั้งนี้ เพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการเจริญเติบโต รูปแบบการบริโภคอาหาร การเคลื่อนไหวของร่างกาย และภาวะโภชนาการของเด็กในประเทศของเรา จากผลการสำรวจของโครงการSEANUTS ครั้งที่ 1 ที่ได้รายงานเผยแพร่ไปแล้วนั้น พบว่าเด็กจำนวนไม่น้อยในประเทศไทยรวมถึงประเทศอื่น ๆ มีภาวะทุพโภชนาการ ทั้งด้านขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและมีภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน ดังนั้นการสำรวจSEANUTS ครั้งที่2 นี้จะมุ่งเน้นไปที่การศึกษาโภชนาการทั้งด้านปริมาณและคุณภาพเพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับบทบาทของสารอาหารที่มีผลต่อภาวะโภชนาการ"
 
คุณวิภาส ปวโรจน์กิจ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ กล่าวว่า " โภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยสำคัญในการเจริญเติบโตและเสริมสร้างพัฒนาการของเด็ก โดยในปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลกว่าการบริโภคอาหารที่ไม่สมดุลส่งผลให้เกิดภาวะโภชนาการที่ไม่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ฟรีสแลนด์คัมพิน่าทำงานร่วมกับภาครัฐบาลและผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ เพื่อให้ความรู้และสร้างแรงบันดาลใจให้ครอบครัวมีรูปแบบการดำเนินชีวิต หรือไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดี ดังนั้นการสำรวจครั้งนี้จะทำให้เรามีความรู้เกี่ยวกับความต้องการด้านสารอาหารและโภชนาการของเด็ก ทั้งนี้เพื่อนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์และสร้างกิจกรรมดีๆเพื่อเสริมสร้างโภชนาการให้เด็กไทยมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง "
  
เกี่ยวกับ โครงการสำรวจด้านโภชนาการในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้: Southeast Asia Nutrition Survey (SEANUTS)
 
โครงการ SEANUTS ครั้งที่ 1 ได้ดำเนินการในปีพ.ศ.2553-2554 โดยผลการสำรวจชี้ให้เห็นถึงภาวะโภชนาการและปัญหาด้านสุขภาพที่สำคัญซึ่งเป็นสาเหตุของ 'ความหิวที่ซ่อนเร้น' ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คำว่า 'ความหิวที่ซ่อนเร้น' แสดงให้เห็นถึงความบกพร่องด้านโภชนาการที่ไม่สามารถสังเกตเห็นได้ชัดเจน โดยรวมแล้วเด็กอาจมีสุขภาพดีหรือแม้แต่ในเด็กที่มีการบริโภคมากเกินความจำเป็น แต่ก็อาจยังขาดสารอาหารที่สำคัญ เช่น วิตามินดีและแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาการของกระดูก ผลการสำรวจด้านโภชนาการของ SEANUTS ครั้งที่ 1 ได้ถูกนำมาสร้างเป็นโครงการเพื่อเสริมสร้างรูปแบบการดำเนินชีวิตที่ดี เช่นโครงการดื่ม.ขยับ.รับ.สุขภาพ (Drink.Move.BeStrong) ตลอดจนใช้เพื่อสนับสนุนนโยบายด้านสุขภาพของรัฐบาลประเทศต่างๆ นอกจากนี้ข้อมูลเชิงลึกที่ได้รับจากการสำรวจยังถูกนำมาใช้เพื่อพัฒนามาตรฐานด้านโภชนาการของฟรีสแลนด์คัมพิน่าด้วยเช่นกัน
 
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถาบันวิจัยฟรีสแลนด์คัมพิน่า https://www.frieslandcampinainstitute.com/
 
###


สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน กรุณาติดต่อ
ชุมาภาดีสุดจิตโทร.02-620-1900 หรือ 092-257-2764 อีเมล์ Chumapa.Deesudchit@frieslandcampina.com

ภาพประกอบข่าวเพิ่มเติม
รศ.ดร.นิภา โรจน์รุ่งวศินกุล หัวหน้าทีมนักวิจัยสถาบันโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดล

วิภาส ปวโรจน์กิจ
กรรมการผู้จัดการบริษัทฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่