สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูคอหมูย่าง+น้ำจิ้มแจ่ว บ้านๆ มาฝากเพื่อนทุกคนค่ะ เมนูนี้จะทำแบบบ้านๆ ส่วนผสมไม่มากมาย หาได้ตามห้องครัวของเราเอง วัตถุดิบที่สำคัญ ของเราวันนี้คือ ‘’สันคอหมู’’ เป็นนางเอกของเราวันนี้ค่ะ

ส่วนผสม คอหมูย่าง หมักแบบบ้านๆ
1.คอหมู 2 ชิ้น
2.ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
5.รากผักชี ตำละเอียด
**นำส่วนผสมทุกอย่างหมักเข้ากันค่ะ แล้วพักไว้สัก10-15นาที ก่อนนำไปย่าง




วิธีทำแจ่วง่ายๆเลยค่ะ
1.พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
2.มะนาว 1 ครึ่งลูก
3.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปีบ 1/2 ช้อนโต๊ะ