คอหมูย่าง (กระเทียมพริกไทยดำ)

กลับมาอีกครั้งกับเมนูกับข้าว/กับแกล้ม “คอหมูย่าง” 

ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
คอหมู2 ชิ้น
กระเทียม (ตำหยาบ)1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ (ตำหยาบ)1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู (คนอร์)1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป1 ½ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย½ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว½ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม (หั่น)สำหรับตกแต่ง
น้ำจิ้มแจ่ว (สำหรับทานคู่กับคอหมูย่าง)

วิธีทำ
1.ล้างคอหมูให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ (เครื่องปรุงจะได้เข้าเนื้อ)

2.นำส่วนผสมมาผสมจนเข้ากัน

3.คลุกเคล้าคอหมูกับเครื่องปรุง พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชม.

4.นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อน อบใช้ไฟ225 องศา ประมาณ 30 นาที

5.อบด้วยหม้ออบลมร้อน อบใช้ไฟ225 องศา ประมาณ 30 นาที

6.หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

มาแลกเปลี่ยนไอเดียกับแกล้มง่ายๆ ทำเองกินเองที่บ้าน

คอหมูย่าง..ยั่วๆจ้า