ซุปเปอร์ตีนไก่ สูตรเข้มข้น แซ่บสะท้านตับ อร่อยแซ่บจัดจาน

กระทู้สนทนา

ส่วนผสม
ตีนไก่ 1000 กรัม
ผักชีและราก 4 ต้น
ผักชีฝรั่ง
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 3ื ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 1 ถ้วย
ผงปรุงรสรสไก่ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1 นำไก่ไปต้มโดยใส่น้ำให้ท่วมตีนไก่ต้มจนเริ่มสุกก็ใส่รากผักชีและน้ำต้มไก่มีฟองก็ตักออก

2 ต้มตีนไก่จนหนังเริ่มนิ่มสีขาวสุกใส่ก็ใส่เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3ื ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ