วัตถุดิบที่ใช้
ปลาทู2เข่ง
ตะใคร้หอมแดงซอย
ต้นหอมผักชีซอย
ผงชูรส
พริกขี้หนู
น้ำปลาน้ำมะนาว วิธีทำ
นำปลาทูไปทอดก่อนค่ะพอทอดเสร็จนำปลาทูมาแกะเอาแต่เนื้อปลาค่ะแกะเนื้อปลาเสร็จแล้วก็เอาหอมแดงตะไคร้ซอยน้ำปลาผงชูรสน้ำมะนาวพริกขี้หนูทั้งหมดใส่ในชามเนื้อปลาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นใส่ต้นหอมผักชีที่ซอยไว้ใส่เป็นอันดับสุดท้ายค่ะเป็อันเสร็จเรียบร้อยจ้า
ดูคลิปเต็มด้ที่นี่จ้า👇
https://youtu.be/5vANhvuzJjk