สวัสดีทุกท่านอีกครั้งนะครับ วันนี้กระผม The Heat จะมารีวิวร้านบุฟเฟ่ต์แถวๆเลี่ยงเมืองปากเกร็ด ถึงเส้นนี้ถ้าใครผ่านก็คงจะทราบกันดีว่า
ร้านอาหารผุดงอกขึ้นมามากมายแค่ไหน โดยร้านที่ติดตาต้องใจผมในวันนี้ เป็นร้านบุฟเฟ่ต์แนวปิ้งย่างและซูชิ มีชื่อว่า "Haris" 
ชื่อก็บอกอยู่ว่าเป็นร้านอาหารอิสลาม ซึ่งจะว่าไปร้านอาหารอิสลามแบบบุฟเฟ่ต์อาจจะไม่ใช่อะไรแปลกใหม่นักในยุคสมัยนี้ 
แต่ที่ยังไม่เคยลองก็ซูชิแนวฮาลาลเนี่ยแหละ จะแปลกใหม่หรือเหมือนร้านอื่นทั่วไปยังไง เดี๋ยวเราไปพิสูจน์พร้อมกันเลย



ร้านอยู่เลยซอยอุดมทรัพย์บนถนนเลี่ยงเมืองมานิดหน่อย ขับมาจะเห็นป้ายร้านอันใหญ่โดดเด่น ไม่น่าจะขับเลยกันนะครับ
ภายในร้านจัดได้สบายตา น่านั่งทีเดียว







ทางร้านจะมีบุฟเฟ่ต์ทั้งหมด 3 ราคา ครับ คือ 499 แบบปิ้งย่างเนื้อทั่วไป 599 ซูชิและซาซิมิบุฟเฟ่ต์ และ 699 ปิ้งย่างพรีเมี่ยมและซูชิไม่อั้น ราคาทั้งหมดนี้รวมเครื่องดื่มและภาษีแล้ว และที่สำคัญคือ กินได้ยาวๆถึง 2 ชั่วโมงเลย ซัดแหลกแบบไม่ต้องรีบเลยทีเดียว 
สำหรับช่วงนี้ผมไม่ค่อยอยากปิ้งย่างสักเท่าไหร่นัก เอาเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ปลาดิบ 599 ละกัน 



นอกจากบุฟเฟ่ต์แล้ว บริเวณเค้าน์เตอร์ตรงกลางร้านยังมีบาร์สลัดและน้ำซุปให้ไปตักกินเล่นๆได้ ผมลองตักซุปของทางร้านมาชิมดู
เป็นซุปเห็ดครีมข้น หวานมันรสนม หอมเห็ดนิดๆ



ยำแซลมอน มาเสิร์ฟก่อนใคร อันนี้เป็นเมนูที่น้องเขาแนะนำว่ามาแล้วต้องลองให้ได้เลยสั่งตามใจเขาดู ซึ่งรสชาติก็ไม่เลวนะ เนื้อปลานุ่ม
ได้รสหอมเปรี้ยวของเครื่องยำตามสูตร



หม้อชาบูร้อนๆตามมาให้ซดคล่องคอ  ซุปได้กลิ่นปลาและผักชีค่อนข้างเด่น เนื้อชาบูที่ใส่มาด้วย เป็นเนื้อสัน นุ่มนิดๆ



กุ้งเทมปุระ  แป้งกรอบไม่ถึงกับละลาย แต่ใช้ได้ กุ้งแน่นหวานและหอมมาก แต่อันหลังๆ ทอดซะแข็งเป๊กทั้งแป้งและกุ้ง ทำไมรสชาติโดดยังงี้เล่าาา



หลังจากรอคอยมานาน (นานจริงนะ) จนต้องท้วงถามพนักงานเสิร์ฟ จนมาได้ ข้าวปั้นวากิวภูเขาไฟ มาชิ้นหนึ่ง
วัวย่างเนื้อนุ่ม ซอสหวานแบบซอสทาโกะยากิ



ตามมาอีก 2 ชิ้น ด้านขวา แซลมอนชีสโรล ซอสเทอริยากิที่ราดเคียงมาด้วยรสชาติหวานเกิน ชีสแผ่นที่แปะไว้ด้านบน ไม่เข้ากันกับข้าวปั้นเลย
อีกชิ้นด้ามซ้าย นามาซึโรล ซอสหวานไปเช่นกัน ปลาดุกก็เนื้อสากๆ สวยแต่รูปจริงๆ 2 จานนี้



ข้าวปั้นมาอีกเซต ดูซิรสชาติรอบนี้จะได้เรื่องขึ้นมามั่งไหม
ข้าวปั้นไข่กุ้งดำ ไข่รสเปรี้ยวๆเหมือนหมักน้ำส้มสายชู 
ข้าวหอยปีกนก  หอยเนื้อเหนียวนุ่ม หอมรสชาติเฉพาะ
ข้าวปั้นวากิวย่างชีส  เนื้อวัวหอม ชีสไหม้รสมันๆ เข้าท่ากว่าอันก่อนหน้าเยอะ



แซลมอนของโปรดมาแล้ว อันนี้ไม่ต้องทวง มาเสิร์ฟตามนัด เนื้อปลาดิบนุ่มละมุน แม้มันไม่เยอะ แต่ก็หอมเข้มเต็มรสชาติ



ซูชิมาอีกเซตละครับ แต่มากับความผิดหวัง เพราะเริ่มชิมคำแรก 
ทูน่าห่อหน่อไม้ ก็เจอเข้ากับเนื้อปลารุ่ยๆ ซอสพริกกากๆ ตามท้องตลาด หน่อไม้ให้น้อยแถมยัดแตงกวามาอีก ไม่ไหวจะเคลียร์ ส่วน
แซลมอนห่อหน่อไม้ ก็ย่ำแย่พอกัน 
มีดีขึ้นมาหน่อยก็เห็นจะเป็น ที่ปลาใช้ได้แต่ข้าวเม็ดแข็ง
ขณะที่ แซลมอนน้ำมันงา มาแบบกุนกัน สาหร่ายเค็มๆ ตัดกับปลานิ่มๆก็พอกินได้ดีอยู่ แต่ไม่ได้รสงาเลย



ข้าวปั้นแซลมอนห่อเนื้อวากิว เนื้อวัวนุ่มได้มาตรฐาน แซลม่อนให้มาเยอะดีแต่รสชาติเบาบางเหลือเกิน



ข้าวปั้นซาบะย่าง กลิ่นซาบะแรงมาก คาวทั้งปาก ไม่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับจานนี้



ข้าวปั้นทูน่าราดซอสเผ็ด เนื้อปลาแน่นใช้ได้ ซอสเผ็ดแบบหืนๆเลี่ยนๆ ไม่ค่อยเข้ากันนักกับปลา



ไก่ทอดคาราเกะ ซึ่งดูยังไงก็รู้ว่าไม่ได้ทอดแบบคาราเกะครับพี่!! ไก่เนื้อนุ่มเครื่องปรุงเข้าเนื้อดี แต่มันโครตเยอะ และไม่กรอบเลย
ตั้งชื่อเมนูว่าไก่ผัดน่าจะเข้าท่ากว่านะ



ชีช้ำกันแบบคอมโบมาแล้ว ลองใจสั่งแซลมอนดิบมาแก้เซ็งอีกรอบ เซตนี้เลี่ยนและคาวขึ้นมาหน่อยนึง ต้องดับเลี่ยนด้วยไช้เท้ากับวาซาบิ
พอประมาณเลย



หลังจากที่ฟาด(ข้าว)ปลาดิบไปเยอะ ได้ช้าบ้างเร็วบ้าง รสชาติสับสนสุดๆ ก็ถึงเวลาที่ต้องจากลากันเสียที ก่อนคิดเงินก็สั่งของหวานมาล้างปากซะ
เป็นเมนูช็อคโกแลต ซึ่งผมก็ลืมถามน้องเขาเหมือนกันว่าเขาเรียกว่าอะไร แต่ประกอบไปด้วย บราวนี่หอมเข้ม ไอศครีมช็อคโกแลต และช็อคโกแลตโค้ท
ที่ขึ้นรูปเป็นทรงโดม รสชาติโดยรวมโอเคกว่าข้าวปั้นหลายๆเมนูเสียอีกแหนะ

รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ***
คุณภาพวัตถุดิบและรสชาติของอาหารทำออกมาได้ไม่ดีนัก แม้หน้าตาจะดูดีน่ากินบ้างบางเมนู ส่วนบางจานอย่าง เทมปุระ ซาซิมิแซลมอน บางเซต
ก็ดีงาม บางเซตก็ย่ำแย่ รสชาติไม่ได้เป็นมาตรฐานเดียวกันแบบนี้ คนกินเพลียหนักมาก

บรรยากาศในร้าน : **** 
ร้านค่อนข้างกว้างขวาง เดินไปมาได้สะดวกไม่ติดขัดอะไร แถมที่นั่งและโต๊ะก็นั่งสบาย ไร้คราบเหนียวๆตามพื้นและบนโต๊ะ

การบริการ : ***1/2
นี่ก็มีปัญหาไม่แพ้คุณภาพอาหาร พนักงานทำและเสิร์ฟอาหารช้ามาก แถมบางรายการมีหลุดออเดอร์ไปด้วย เช่นซูชิหมึกดิบ ที่ผมสั่งไปสามเที่ยว แต่ก็
ไม่มีเอามาวางที่โต๊ะผมเลย ที่จริงกะจะให้สัก 2 ดาวละ แต่ยังดีที่ พนักงานหญิงท่านหนึ่งคอยเดินมาถามอยู่เสมอว่าออเดอร์ได้รับยัง
(แต่สุดท้ายของๆผม ก็ได้มากินไม่ครบอยู่ดีอ่ะนะ)

ความหลากหลาย : *****
ลืมถ่ายเมนูสั่งอาหารมา จะบอกว่าแค่โปรซูชิอย่างเดียว ก็มีมากกว่า 60 รายการแล้ว ถึงจะเป็นข้าวหน้าเดิมๆ ต่างกันแค่เปลี่ยนซอสราดและ
วิธีการห่อก็เหอะ แต่ถ้าตัดตรงนั้นออกไป ใครที่มากินโปรปิ้งย่างควบปลาดิบ ก็ได้กินหลายเมนูอยู่ดีนะ

ราคา : **1/2
สำหรับโปรบุฟเฟ่ต์ซูชิของร้านนี้ ด้วยคุณภาพของอาหารแล้ว ผมขอบอกสั้นๆเลยว่า "แพงเกินไป"

ความคุ้มค่า : **1/2
เน้นย้ำอีกครั้งครับว่า โปรซูชิ ไม่คุ้มค่าต่อการมากินเป็นอย่างยิ่งยวด ราคาพุ่งสูงปรี๊ดแต่รสชาติแม่ไม่ปลื้ม กินไปก็นึกเจ็บใจตัวเองไป ทำไมกูไม่กินโปร
ปิ้งย่างไปซะตั้งแต่แรกว้าา ใครที่จะมาลองมาเสี่ยงชิมดูก็มาได้นะครับ ผมอาจจะโดนรอบที่พ่อครัวฝีมือไม่ดีเข้ากะก็ได้ และที่สำคัญร้านนี้ยังมีโปรแบบ
ปิ้งย่างอยู่ซึ่งผมเองก็ยังไม่ได้ลองเหมือนกัน เอาไว้คราวหน้าเงินเหลือๆแล้วจะแวะมาโดนแบบปิ้งย่างของร้านนี้ดูนะว่าจะล้างอายให้กับโปรซูชิที่แสน
เจ็บปวดรวดร้าวนี้ได้ไหม

ภาพรวม : ***