เมื่ออาทิตย์ก่อนผมได้เบี้ยประกันมาเชยชม ก็ได้อยากจะลองกินอะไรแรงๆดูสักหน่อยถือเป็นรางวัลชีวิต เลยมาปลงใจกันกับร้าน Kouen 
ร้านบุฟเฟ่ต์แนวปลาดิบญี่ปุ่น ซึ่งช่วงหลังมานี้ก็มีงอกลูกผสมเป็นแบบชาบูกับปิ้งย่างด้วย แต่ที่ผมมากินนี้ จะเป็นแบบญี่ปุ่นเพียวๆครับ 
ของสาขา เดอะวอล์ค ราชพฤกษ์ 


หน้าร้านอยู่ตรงบันไดเลื่อนทางเข้าจากลานจอดมอเตอร์ไซต์ ร้านดูเงียบๆแหะ ก็ไม่แปลกนักเพราะไม่เป็นที่พูดถึงกันมาก ประกอบกับราคาอันสูงลิบลิ่ว

เมนูให้มาแบบจัดเต็ม 2 เล่มเลย เรื่องความหลากหลายของเมนูกินเต็มละงานนี้

และที่ผมบอกว่าสูงลิบนั้นไม่ได้จกตาครับ มันสูงจัดจริงๆ เพราะแค่ราคาต่ำสุดอย่าง 599++ ธรรมดาคนทั่วไปก็กินไม่ได้บ่อยๆแล้ว นี่ตัวแรงสุดก็ปาไป
1399++ น่ากลัวมากกก ถึงจะได้เงินมาเยอะ แต่เห็นแบบนี้ก็ทำใจกดตัวแรงสุดไม่ไหว ขอสัก 999 ละกันในการรีวิวครั้งนี้ รวมเบ็ดเสร็จแล้วตกที่
1176 บาท!! น้ำรวมในบุฟเฟ่ต์และกินได้ 2 ชั่วโมงสำหรับเรตนี้

ความพิเศษของ 999 จะอยู่ที่ กุ้งหวานยักษ์ ลิ้นวัว หอยเชลล์ชีส และเนื้อย่างใบโฮบะ ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลนี้ผมก็ไม่พลาดที่จะสั่งมาลองครับ

สำหรับการสั่งอาหารร้านนี้นั้น ที่จริงเขาจะให้สแกนสั่งเอา แต่เผอิญระบบล่ม(มุขคลาสสิค) ก็เลยเอากระดาษมาให้เขียนสั่งแทน แต่เอาจริงๆนะ 
ผมชอบแบบกาสั่งเอาแบบนี้ที่สุดแล้ว มันเบสิค เรียบง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ซับซ้อน (อาจจะยากคนทำแต่สะดวกคนสั่งอ่ะ) และที่สำคัญคือ ทำให้เราได้เห็นรายการอาหารได้ทั้งหมดในการกวาดสายตาครั้งเดียว โดยไม่ต้องมานั่งไถโทรศัพท์ให้ยุ่งยากลำบากชีวิต ยิ่งถ้ามาหลายๆคนนะ 
เวลาหาไม่เจอก็แค่วนหาในกระดาษนั่นแหละ กาๆเอาก็ได้ละ ถ้าเทียบกับสแกนสั่ง กว่าจะถามกว่าจะหา จิ้มย้อนดู กว่าจะได้สั่งได้กินนนนน 
สะดวกตรงไหนก๊อนนน ฮ่าๆ บ่นยาว

เอาของวอร์มท้องมากันเลย
แซลมอนดอง เย็นเจี๊ยบแต่ไม่แข็ง ปลาแน่นนุ่มหวาน รสซีอิ๊วเบาๆกำลังดีฉุนวาซาบิเล็กน้อย
กุ้งหวานดอง กุ้งรสเค็มซีอิ๊ว ไม่ค่อยรุ้สึกความมันข้นของกุ้งเท่าไหร่
กุ้งโบตั๋นซอสเมนไท ได้รสชาติเข้มหอมกลิ่นกุ้งย่างและครีมซอสมันฉุน

ร้านนี้นอกจากพวกข้าวปั้นปลาดิบ ที่เด่นอีกอย่างเห็นจะเป็นพวกกะทะร้อนและเตาย่างทั้งหลาย เลยจัดมาซะเยอะเลย
เริ่มจากซด หอยนางรมช๊อตซีฟู้ต เนื้อหอยลื่นหวานและคาวมาก ดีที่ได้รสเปรี้ยวเผ็ดของซีฟู้ตมาดับคาว

หอยนางรมลาวา เป็นหอยนางรมกะทะร้อน โรยด้วยแป้งมันและชีส หอยรสคาวน้อยลงเพราะสุกขึ้น ได้ความกรอบของแป้งจี่และมันของชีส 
เหมือนกินออส่วนชีส ยังไงยังงั้นแหะ

หอยเชลล์ชีสย่าง มันซอสมายองเนสอมเค็มข้นชีสย่าง ส่วนเนื้อหอยจืดยังกะน้ำ

แซลมอนแซนวิช ชิ้นมโหฬาร ข้าวปั้นค่อนข้างเย็น ไส้เป็นแซลมอนสับกับสไปซี่มาโยรสนัวๆ ถ้าข้าวอุ่นกว่านี้หน่อยและไม่หนาเกิน
ก็คงจะอร่อยกว่านี้เยอะ 

ชีสทอด ข้างในเป็นชีสแน่นๆ เค็มนวลแบบนม (ข้าวสั่งมาเพิ่มแก้เอียนของดองกับของย่าง)

กุ้งลาวา ได้รสหวานซอสมะเขือเทศนิดๆตรงก้น กุ้งหวานหอมกลางๆ

ไม่ทันไรก็มากันเต็มโต๊ะเลย ต้องรีบจัดการซะแล้ว

นานทีปีหนจะได้ลองหน้าแพงๆจัดมาให้หมดเลย
ข้าวปลาไหล เนื้อหนากรุบเหนียว โรยผงอะไรมาก็ไม่รุ้ขมๆ เป็นหน้าปลาไหลที่แย่สุดเท่าที่เคยเจอมา ผิดหวังมากกก 
หน้าปลาอานาโกะ เนื้อทรายรสหวานปะแล่มๆ ไม่ถูกจริตลิ้นเลย 
หน้าหอยเชลล เนื้อฉ่ำๆคล้ายเงาะ กลายเป็นว่าดีสุดซะงั้น ชักไม่ดีซะแล้วแหะ

อีกหนึ่งเมนูระดับแพง เนื้อย่างใบโฮบะ เนื้อวัวนุ่มหวานซอสไม่จัดมาก กรุบๆพวกไข่ หอมติดจมูก กลิ่นใบโฮบะจางๆ เด็ดกว่าข้าวปั้นก็อันนี้นี่แหละ

เปิบเนื้อกันต่อด้วยวากิวย่างชีส เนื้อเปื่อยเปียกซอสหวานนุ่ม ชีสรสยังกับไข่ดิบ อร่อยดีเหมือนกัน

จุกชีสไม่พอ เพราะเล่นสั่งมาสามถาด ก็ต้องจัดต่อด้วย สามชั้นลาวา กลิ่นแบบหมูสามชั้นต้ม ชิ้นหนา รสหวานเหมือนซอสผัดหมูหวานเลย 
รวมๆก็ไม่เด็ดเท่าไหร่

แฮมเบิร์กเนื้อ เป็นเนื้อวัวบดแบบเบอเกอร์ ชีสก็แบบเบอเกอร์ แต่ความฉ่ำยังไม่ได้เท่าไหร่ ซอสราดหวานก็จ้อย เกือบดีแล้วเชียว

ลิ้นวัวซาซิมิ เบิร์นไฟมาสุกประมาณนึง เด้งนิดหน่หน่อยเคี้ยงง่าย กลิ่นรสเหมือนเนื้อเผาไฟรสชาติอ่อนๆไม่เค็มหวานไรคาวเนื้อหน่อยๆตอนกลืน

หมึกย่างซอส คาวรสหมึกหน่อยนึง นุ่มเด้ง แต่ความหวานจัดว่าน้อยมาก

เตาย่างเนื้อโฮบะยังกรุ่นติดทนนาน ก็เอาพวกอาหารต่างๆไปย่างให้มันหายชืด 

ชีช้ำกับข้าวปั้นไปแล้ว หวังแก้ตัวด้วยเซตปลาดิบราคาแรงกันหน่อย รสชาติเนื้อปลาต่างๆก็ตามมาตรฐาน ออกจะจืดๆเสียด้วยซ้ำ 
โดยเฉพาะกุ้งเอบิ ที่จืดมากถึงมากที่สุด ไม่หวานข้นเท่าที่อื่นเลย อะไรกันเนี่ยกินแล้วไม่ฟินเลยอ่ะ อาหารจานร้อนยังทำดีกว่าอีก

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
พวกจานร้อนปรุงรสได้ดีระดับหนึ่ง แต่คุณภาพเนื้อสัตว์ไม่เด็ดเท่าไหร่นัก หอยนางรมมีรสชาติหวานแต่คาวอย่างมาก ซอสและชีสทั้งหลายช่วยได้เยอะ 
เหล่าเนื้อย่างเด็ดเอาเรื่องเข้มรสวัว โดยเฉพาะตัวแพงอย่าง เนื้อโฮบะ ทั้งนุ่มและหวานละมุนไม่ผิดหวังเลย จะมาผิดหวังสุดๆก็ข้าวปั้นและปลาดิบ
เนี่ยแหละ ที่ไร้ซึ่งความนุ่มฉ่ำมันไขมันแทรกตามตัวปลา ยิ่งปลาไหลนี่คือนึกว่ากัดยางลบกัดแทบไม่ขาด ไม่อยากจะเชื่อว่าร้านระดับพรีเมี่ยม
จะคุณภาพด้อยเพียงนี้ 

อร่อยมากสุด : เนื้อย่างใบโฮบะ 
อร่อยน้อยสุด : ข้าวปั้นหน้าปลาไหล

บรรยากาศในร้าน : *****
จัดได้สวยงามหรูหรา นั่งสบาย ช่วยเพิ่มบรรยากาศในการนั่งกินได้เพียบ

การบริการ : ****1/2
แนะนำเมนูดี เสิร์ฟได้รวดเร็ว และอธิบายกติกาต่างๆได้คล่องตามมาตรฐาน

ความหลากหลาย : *****
ข้อนี้ต้องให้เต็มไป ทั้งทอดนึ่งย่าง ของดิบและข้าวปั้น 

ราคา : ไม่ให้ดาว
แพงเกินไม่ไหวจะพูด แถมอาหารแม้จะมีมากมาย แต่ก็ไม่ได้มีอะไรโดดเด่นหรือทำให้มองว่า คุ้มกับราคาเกือบ 1200 เลยอ่ะ 
ราคาระดับนี้ น่าจะมีพวกไข่ปลา รึ หอยเม่น รึ ฟัวกราเข้ามาแล้ว

การเข้าถึง : *****
ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของห้าง ซึ่งค่อนข้างจะอึมครึมไปหน่อยเมื่อเทียบกับฝั่งขวาของห้าง

ความคุ้มค่า : ***1/2
ในการกินครั้งนี้ เข้าขั้นไม่คุ้ม คือใจจริงก็อยากให้ 4 ดาว แต่อาหารหน้าตาของร้านอย่างพวกข้าวปั้นและปลาดิบหน้าแพงไม่ได้ทำให้ผมรู้สึกว่ามันดีเลิศ
เท่าเทียมกับราคาอันสูงลิ่วที่เสียไปเลย ถ้าร้านเป็นแนวญี่ปุ่นที่เน้นขายพวกเป็นจานผมจะให้คุ้มเต็มเลย เพราะในส่วนนี้ทำมาได้อร่อยจริง
เอาเป็นว่าใครเงินถุงเงินถังมาจัดกันเอาเองก็แล้วกัน

ภาพรวม : ***1/2