ใครเบื่ออกไก่แห้ง ๆ แข็ง ๆ มาแปลงร่างมันเป็นลูกชิ้นสุดเด้งดึ๋ง เครื่องปรุงไม่มากแทบไม่ต้องนับแคล แถมทำแล้วได้เยอะจนกินไม่หมดเลยทีเดียว 
ส่วนประกอบ

1.อกไก่ ประมาณ 1 กิโลกรัม
2.ซอสผัดอเนกประสงค์ (ดูสูตรท้ายคลิป)
3.ผงปรุงรส 3-4 ช้อนชา
4.พริกไทยป่น 2-3 ช้อนชา
5.ผงฟู 1-2 ช้อนชา
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7.แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำแข็งก้อน 
9.ซุปก้อนรสเครื่องเทศ หรือรสอื่นตามชอบเอาไว้ใส่ในน้ำต้ม
วิธีทำ

1.หั่นไก่ให้เป็ฯชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่เฟรีซให้พอแข็งจากนั้นนำไปใส่เครื่อปั่นเนื้อปั่นให้เนียนแล้วใสเครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไป รวมทั้งน้ำแข็ง แล้วปั่นอีกที จนเนื้อลูกชิ้นเหนียวแล้วนำไปแช่ฟรีซอีกครั้งให้เริ่มแข็งตัว

2.นำเนื้อไก่ที่เริ่มแข็งมาปั่นอีก และนำไปนวดให้ได้ความเหนียวตามต้องการและนำมานวด แบบจับฟาดกะลังเพื่อความนุ่มเด้งขั้นสุด

3.ต้มน้ำให้ร้อนใส่ซุปก้อนลงไป แล้วนำ เนื้อไก่มาบีบเป็นทรงลูกชิ้นใส่ในน้ำร้อน (น้ำไม่เดือดนะจ๊ะ)
4.บีบไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะหมด แล้วค่อยต้มให้สุกทีเีดยว เมื่อสุกตักใส่น้ำเย็นทันที
5.เชิญฟินกับลูกชิ้นไก่เด้ง ๆ ที่ทำกันแล้วกินได้ไปอีกหลายวันเพราะมันเยอะมาก ๆ แถมถูกมาก ๆ

ภาพประกอบน้อยดูรายละเอียดเพิ่มได้จากคลิปนะจ๊ะ