ฮาโหลลลลลล...>< วันนี้ตามล่า Fine Dining จะพาไปตลอนชิมร้าน Fine Dining ทั่วกรุงลอนดอน วันนี้จะนำเสนอร้านที่ 2 ของเรา เป็นร้านอาหารสเปนระดับ 1 ดาวมิชลินเลยทีเดียว นี่คือไปถึงกรุงลอนดอนแต่ไปกินอาหารสเปน 55 ก็มันน่ากินอะเนาะ ใครจะอดใจไหว คนต่อคิวเยอะมากกกกก  แต่แบบเราไปยืนรอไม่นานเพราะเลือกนั่งหน้าร้าน อากาศหนาวๆ ผิงไฟกินนี่ได้อารมณ์สุดๆ อาหารจะเป็นยังไง เราไปดูกันเลยค่าา

ฝากกดไลค์ กดแชร เป็นกำลังใจให้เราด้วยนะค้าาา

แฟนเพจ FB: ตามล่า Fine Dining
รวบรวมร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หลายร้อยแห่งทั่วโลก รวมถึงร้านอาหาร “ทุกร้าน” ในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพฯ ไปล่าของกินด้วยกันค่ะ

Baraffina - บาราฟฟินา

1 Michelin Star - 1 ดาวมิชลิน

ร้านอาหารสเปนที่อร่อยที่สุดร้านหนึ่งในกรุงลอนดอน เสิร์ฟทาปาสและอาหารสไตล์คาตาลันแท้ๆ เรามาที่นี่แบบไม่ได้คาดหวังสูงเพราะตัวร้านเป็นแบบ Home cooking แต่รสชาติอาหารกลับออกมาดีเกินคาด และนับเป็นร้านอาหารสเปนพื้นบ้านที่อร่อยที่สุดเท่าที่เราเคยทานมา รวมถึงอร่อยกว่าทุกร้านในกรุงเทพฯ

อาหารทุกจานที่ทานวันนี้ ไม่มีจานไหนด้อยเลย แต่ราคาก็แรงตามคุณภาพเช่นกัน จุดติคงมีเพียงเรื่องขนมปังที่คิดเงินด้วยในขณะที่ร้านอื่นเค้ามีบริการฟรี อีกอย่างคือหากจะทานร้านนี้ ต้องมาตั้งเเต่ร้านเปิด เพราะร้านมีขนาดเล็กมาก และไม่รับจองคิวล่วงหน้า ต้องมาเข้าคิวหน้าร้านเท่านั้น เวลารอปกติคือ 1-2 ชั่วโมง ขนาดเรามาหลังร้านเปิดเพียง 15 นาที พนักงานบอกว่าต้องรอ 1 ชั่วโมง แต่เราโชคดีที่มีโต๊ะหน้าร้านว่าง และอากาศหนาวมากจนทุกคิวก่อนหน้าเราไม่มีใครอยากไปนั่ง พอคำนวณแล้ว รีบทานรีบกลับ ใส่เสื้อหนาๆพอไหว จึงได้โต๊ะภายใน 20 นาที

เมนูวันนี้ (ราคาไม่รวมภาษี 12.5%)

- Bread and Olive Oil (£2.80)

- Goat’s Cheese Croquetas (£6.80)

- Octopus with Capers (£15.80)

- Solomillo de Ternera (£18.80)

- Lobster Rice (£30.80)

- Crema Catalana (£6.50)

- Cheese Pflan (£9.00)

ขอสรุปสั้นๆว่า อาหารอร่อย ราคาแรง รอนาน ให้รีบมาตอนร้านเปิด

รสชาติ : 7/10
ราคา : 7/10
ความคุ้มค่า : 7/10
บรรยากาศ : 5/10
บริการ : 5/10

ความประทับใจโดยรวม : 7/10

- Lobster Rice (£30.80)

สำหรับเมนูเด็ดวันนี้คือข้าวผัดล็อบเตอร์แบบสเปน เป็นจานที่ดีที่สุดในมื้อนี้ และเป็นข้าวผัดสเปนแบบบ้านๆ ที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทานมา ตัวข้าวผัดมาสุกกำลังดี ไม่เละ และไม่จับตัวเป็นก้อน มีกลิ่นล็อบสเตอร์แทรกอยู่ในทุกเมล็ดข้าว ตัวล็อบสเตอร์สุกกำลังดี หวาน หอม พร้อมก้ามชิ้นโต สุดยอดจริงๆ

- Goat’s Cheese Croquetas (£6.80)

โครคีตาสสอดไส้ชีสทำจากนมแพะ ตัวโครคีตาสกรอบนอก ข้างในนุ่มละมุนไปด้วยชีสนมแพะ มีซอสรสชาติเปรี้ยวหวานคล้ายมะขามบ้านเราตัดรสกันได้ดีมาก

- Octopus with Capers (£15.80)

จานนี้คือหมึกยักษ์ส่วนหนวด คัดมาชิ้นโตๆ ทานกับเคเปอและเครื่องเทศแบบสเปน ตัวหมึกเนื้อนุ่ม เด้ง สุกกำลังดี เครื่องเทศก็หอมมาก

- Solomillo de Ternera (£18.80)

เนื้อวัวย่างมาจนสุกแบบ Medium rare ทอปด้วยพริกหวานและรองด้วยมันฝรั่ง ตัวเนื้อน่างมาดีมาก พริกหวานก็หอม ได้กลิ่นอายสเปนจริงๆ

- Bread and Olive Oil (£2.80)

ขนมปังจิ้มน้ำมันมะกอก ตัวขนมปังรสชาติธรรมดา น้ำมันมะกอก Extravirgin Olive Oil คุณภาพดี ปัญหาเดียวคือทำไมต้องคิดตังด้วย

- Crema Catalana (£6.50)

ครีมา คาตาลันนา ขนมที่หาทานได้แถบแคว้นคาตาลันของสเปนเท่านั้น เนื่องจากเเคว้นคาตาลันตั้งอยู่ชิดกับประเทศฝรั่งเศส ขนมจานนี้จึงได้รับอิทธิพลมาจากเครมบรูเลของฝรั่งเศสนั่นเอง รสชาติถือว่าใช้ได้เลย ครีมเนียน นุ่ม หวานอร่อย ข้างบนเเข็งไปเล็กน้อย แต่ไม่ได้แย่ ราคาไม่แพงมาก ปิดท้ายมื้ออาหารได้ดีเลย

- Cheese Pflan (£9.00)

ขนมคล้ายพุดดิ้งทำจากชีส เนื้อนุ่ม เนียน หอม ทานกับช็อกโกแลตบาร์ ครัมเบิ้ล และราสเบอรี่ซอเบท์รสเปรี้ยวตัดรสชาติกันได้ดี


ปล.ฝากติดตามเพจ FB: ตามล่า Fine Dining

รวบรวมร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์หลายร้อยแห่งทั่วโลก รวมถึงร้านอาหาร “ทุกร้าน” ในมิชลินไกด์ฉบับกรุงเทพฯ ไปล่าของกินด้วยกันค่ะ