คัพเค้กมะละกอสูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบ เจและมังสวิรัติทานได้ ไม่ใส่ไข่ไม่ใส่นมไม่ใส่น้ำมันค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม

แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม

มะละกอสุก 100 กรัม

กะทิสำหรับปั่นมะละกอ 30 มล.

กะทิสำหรับผสมแป้ง60มล.

น้ำตาลทราย100กรัม

ผงฟู 1ชช.

เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.

.....................................

วิธีทำ

1.นำมะละกอสุกมาปั่นรวมกับกะทิจนละเอียดเทใส่ชามผสม
2.ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนน้ำตาลละลาย
3.ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดาจากนั้นทะยอยผสมแป้งสลับกับกะทิจนแป้งละลาย พักแป้งไว้40นาที
4.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดจัด นึ่งไฟแรงต่อเนื่องนาน10-12นาทีหรือจนขนมสุก
สงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะ