๑. ควรทำการล้างผักให้เรียบร้อยจึงค่อยหั่น หรือสามารถหั่นได้เลยแล้วค่อยล้างก็ได้ ?

อย่างภาพด้านบนนี้ คือ... ล้างเรียบร้อยแล้ว ยังไม่ได้หั่น

...ผมเคยทั้งล้างก่อนจึงค่อยหั่นและหั่นเรียบร้อยแล้วจึงค่อยล้าง
พบว่า... การหั่นก่อนล้าง เป็นอะไรที่สะดวกดีนะครับ... แต่เคยอ่านเจอในเน็ตว่า ถ้าหั่นก่อนแล้วนำไปล้างจะทำให้น้ำชะล้างแร่ธาตุวิตามินจากผักออกไป
แต่ผมก็ไม่แน่ใจนักเหมือนกันครับ...

หลัง ๆ จึงล้างก่อนแล้วค่อยหั่นครับ...

เลยอยากทราบความเห็นจากสมาชิกท่านอื่น ๆ ดูครับ...

ขอบคุณครับ