สวัสดีครับ ผมพึ่งเริ่มหมักกล้วยน้ำว้ากับน้ำตาลอ้อย ในโหลแก้วครับ

ผมนำกล้วยน้ำว้ามาปลอกเปลือก แล้วเรียงใส่โหลแก้ว พอครบ 1 ชั้น ผมโรยน้ำตาลอ้อยทับหน้าจนมิด แล้วเรียงกล้วยต่อเป็นชั้นๆ ไป จนเต็มโหลครับ และในชั้นสุดท้าย ผมโรยน้ำตาลทรายแดงปิดท้าย แล้วเอาผ้ารัดยางปิดปากโหลกันแมลงเอาไว้ครับ ตั้งไว้ในที่มืดสนิทอากาศถ่ายเท

- กล้วยที่ผมใช้ ผมใช้กล้วยค่อนข้างงอม
- ก่อนนำโหลมาใช้ ผมล้างทำความสะอาดอย่างดี จากนั้นผมลวกด้วยน้ำต้มสุกก่อนนำมาใช้งานครับ

พอหมักไปได้ประมาณ 7 วัน เกิดราดังเช่นในรูปภาพครับ

รูป 1. https://ibb.co/dkJ62qS
รูป 2. https://ibb.co/JQSr2DB
รูป 3. https://ibb.co/fnG4MVS