เค้กเรดเวลเวทก้อนนี้ เป็นเค้กก้อนแรกที่ลองทำ ผลออกมาเป็นที่พอใจ มีวิธีง่ายๆ ตามนี้ครับ
เค้กเรดเวลเวท
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเอนกประสงค์ 310 กรัม
ผงโกโก้ 8 กรัม
เบคกิ้งโซดา1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เนยสดจืด 115 กรัม
น้ำตาลทราย 300กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (100 กรัม)
น้ำมันมะพร้าว (สกัดร้อน) 100 กรัม
แอบเปิ้ลไซเดอร์ 9 กรัม
นมสดจืด 240 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
สีแดง 1 ช้อนชา
พิมพ์ 8นิ้ว
อบ 175 °c 35-40 นาที
ส่วนผสมครีม
ครีมชีส 450 กรัม
น้ำตาลป่น 190กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เฮฟวี่ครีม 300  มิลลิลิตร