พอดีผมสนใจทำปาท่องโก๋
ไปหาสูตรจากเนท อยากลองทำแบบกรอบนอกนุ่มใน ได้สูตรตามนี้

https://www.postsara.com/flour-fried

แต่พอทำสรุป มันไม่ฟูและมันก็แข็งมาก



ใครพอมีความรู้รบกวนทีครับ
ตอนนี้มีสันนิษฐาน 2 ประเด็น
1 ผมลืมใส่น่ำมันตอนผสมแป้ง
2 นวดแป้งนาน แน่นไป

หรอมีปัจจัยอื่นอีกครับ รบกวนทีครับ อยากไปทำขายหาเลี้ยงชีพครับ