สวัสดีครับทุกคน วันนี้ เอาเมนูง่าย ๆ มาฝากกัน นะครับ คือ  คือ คือ คือ โอ๊ยยยยลีลาไปอีก ต้มยำไก่ใส่เห็ดฟาง พริกแห้ง

มา ๆเริ่มกันเลย อย่าได้เสียเวลา

ส่วนประกอบ
อกไก่ไม่เอาหนัง 200 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตรมชอบ
พริกแห้ง
ต้นหอมผักชี
มะนาว
เกลือ
น้ำปลา

ขั้นตอนแรก คั่วพริกแห้งก่อนเลย

คั่วพริก
ต้มน้ำ 1 ถ้วย
ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ
ต้มให้เดือด ๆ ๆ ๆ ปูด ๆ เลยนะ
ตากนั้น ใส่ไก่  ต้มอีกหน่อย จากนั้น ใส่เห็ดฟาง
ต้มจะเดือด อีกครั้ง

ต้มยำบ้านผมส่วนใหญ่  ผมจะปรุงรส ในถ้วยก่อนกิน
ส่วนประกอบ
น้ำมะนาว 2 ช้อน
น้ำปลา 1 ช้อน
พริกตามชอบเลย
ต้นหอม ผักชีใบยาว
จากนั้น ตัดต้มใส่ชาม
คน คน ๆ ๆ จากนั้น กินได้