สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูขนมเค้กเจไม่ง้อเตาอบ ไม่ง้อเครื่องตีมาฝากค่ะ "เค้กกล้วยหอมเจ สูตรนึ่ง-Vegan Banana Steam Cake"
ทำเองได้ประหยัดเวลา เป็นอีกหนึ่งขนมที่ทำง่ายๆในช่วงเทศกาลกินเจ

ชมคลิปรายละเอียดการทำ
https://youtu.be/DG5Uwb6q1Cs

ชมเมนูอื่นๆ
https://www.youtube.com/channel/UC7T2zmxsrdiVGvQDcH83SYw

รวมพูดคุยและรวมกิจกรรมได้ที่เพจค่ะ
https://www.facebook.com/KruaMaenai/?modal=admin_todo_tour











ส่วนผสม
กล้วยหอม 3 ลูก (ไซด์ใหญ่)
แป้งเค้ก 180 กรัม
น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย (หรือน้ำเต้าหู้)
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำมัน 40 กรัม
กลิ่นกล้วยหอม หรือกลิ่นวนิลา  1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. นำซึ้ง.ใส่น้ำตั้งไฟให้น้ำเดือด
2. หั่นกล้วยใส่ชามผสม เพื่อจะได้บดได้ง่าย
3. บดกล้วยด้วยช้อนซ่อมหรือด้วยมือ ให้ละเอียดแต่ไม่ต้องมาก
4.ใส่กะทิ น้ำตาลทราย และร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดาและเกลือ ลงในชามผสม
5. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน และกลิ่นวนิลา คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ตักใส่พิมพ์ตามต้องการ
7. นำลงซึ้งที่ตั้งน้ำไว้จนเดือด  นึ่งด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ที่ใช้)