สิบกว่าวันมานี้ป่วยหนักในรอบสิบกว่าปี ทุกอย่างเลยชะงักไปหมดทั้งเลี้ยงข้าวบ้านคนชรา(เดือนนี้มี60มื้อ) เด็กกำพร้า คน สัตว์ที่ดูแลอยู่
พอดีเมื่อเช้าอ่านเพจดราม่า คุณหมอลงเรื่องอั่งถ่อก้วย มันทำให้นึกถึงสมัยก่อนที่อาม่ายังอยู่ อาม่าเป็นคนที่ชอบไหว้เจ้า ไหว้เจ้าทั้งปี ผมเป็นหลานชายคนเดียวที่ชอบไปไหว้เจ้ากับอาม่า ไปตั้งแต่เด็กจนโต ในบรรดาของไหว้ สิ่งที่ผมชอบสุดก็คือเจ้าถ่อก้วยนี่ล่ะ ต้องเป็นไส้ถั่วเค็มด้วย ไส้อื่นผมไม่กี่กิน ซึ่งอาม่าจะสั่งมาไหว้ตลอด สั่งมาไม่กี่ก้อนเพราะไม่ค่อยมีใครกิน เวลาไหว้เสร็จจะอาม่าเก็บถ่อก้วยไว้ให้ผมเสมอ หลังจากอาม่าสิ้นบุญก็แทบไม่ได้กินอีกเลย นอกจากเวลาไปเยาวราชแล้วเจอไส้ถั่วเค็ม
ถ่อก้วยไส้ถั่วเค็ม ถ้ากินแบบปกติ มันไม่อร่อยเลย กินกันไม่ลง แต่ถ้าเอาไปทอดให้เหลืองกรอบ พรมด้วยซีอิ้วเค็มตราเสือ มันจะกลายเป็นสุดยอดของกินขึ้นมาทันที
ของเยี่ยมไข้ที่กินแล้วมีความสุข
พอดีเมื่อเช้าอ่านเพจดราม่า คุณหมอลงเรื่องอั่งถ่อก้วย มันทำให้นึกถึงสมัยก่อนที่อาม่ายังอยู่ อาม่าเป็นคนที่ชอบไหว้เจ้า ไหว้เจ้าทั้งปี ผมเป็นหลานชายคนเดียวที่ชอบไปไหว้เจ้ากับอาม่า ไปตั้งแต่เด็กจนโต ในบรรดาของไหว้ สิ่งที่ผมชอบสุดก็คือเจ้าถ่อก้วยนี่ล่ะ ต้องเป็นไส้ถั่วเค็มด้วย ไส้อื่นผมไม่กี่กิน ซึ่งอาม่าจะสั่งมาไหว้ตลอด สั่งมาไม่กี่ก้อนเพราะไม่ค่อยมีใครกิน เวลาไหว้เสร็จจะอาม่าเก็บถ่อก้วยไว้ให้ผมเสมอ หลังจากอาม่าสิ้นบุญก็แทบไม่ได้กินอีกเลย นอกจากเวลาไปเยาวราชแล้วเจอไส้ถั่วเค็ม
ถ่อก้วยไส้ถั่วเค็ม ถ้ากินแบบปกติ มันไม่อร่อยเลย กินกันไม่ลง แต่ถ้าเอาไปทอดให้เหลืองกรอบ พรมด้วยซีอิ้วเค็มตราเสือ มันจะกลายเป็นสุดยอดของกินขึ้นมาทันที